Срок годности котлет

[uhovuhe.livejournal.com]

Родня передала мне полный таз вкусных мясных домашних котлет. Питаемся ими с воскресенья, а подъели всего лишь половину. Как долго еще можно хранить готовые котлеты в холодильнике? еще 3 дня протянут? а если запечь их в тесте?

Comments

[karrkusha.livejournal.com]

неделю стопроцентно продержатся в холодильнике

[boy-evgraf.livejournal.com]

Заморозьте. Вкус, конечно ухудшиться. Зато не пропадут

[sol-e-sombra.livejournal.com]

ничего с ними не станет в плане вкуса, автор - морозьте и не парьтесь

[uhovuhe.livejournal.com]

я надеюсь их дожрать в ближайшие 3 дня

[dtremens.livejournal.com]

Ничё им не будет, ешьте.
Если волнуешься - обжарь в масле лук, морковку, сложи котлеты в кастрюлю, сверху зажарку, специи, воды налей, чтоб покрыло, и повари чуток. И котлеты будут нежнее, и подливка получится.

[uhovuhe.livejournal.com]

Точняк!

[tat-oshka.livejournal.com]

заморозка наше все

[apashenko.livejournal.com]

Согласно СанПиН (http://sklad-zakonov.narod.ru/gost/SanPiN_232_1324_03.htm#Приложение 1), срок хранения фарша - сутки. Дольше - только в морозилке.

[uhovuhe.livejournal.com]

Готовые котлеты и сырой фарш это совершенно разные вещи

[apashenko.livejournal.com]

Неужели? Оттого, что из фарша котлету вылепили, бактерии размножаться перестанут?

[aquaglo.livejournal.com]

да это уже готовые котлеты! жареные!
автору: неделю легко лежат в холодильнике, не парьтесь!

[uhovuhe.livejournal.com]

Так бактерии прожарились, померли :)

[apashenko.livejournal.com]

Так и написали бы, что жареные.

[miracle-walker.livejournal.com]

ну дня 2 еще полежат, да

[zvizda.livejournal.com]

лучше заморозить

[c0nc0rdia.livejournal.com]

+1

[prishvin.livejournal.com]

Диктуйте адрес щас приеду утилизировать!!! )))

Надеюсь фарш сами делали, не магазинный?

[uhovuhe.livejournal.com]

Ясное дело что сами. Магазинный фарш покупают конченые люди.

[prishvin.livejournal.com]

отлично отлично!
Неделю могут протянуть потом только животных травить

[uhovuhe.livejournal.com]

фарш можно сделать самому, а как сделать туалетную бумагу?
Иногда что-то приходится покупать в магазине.

[miserable-god.livejournal.com]

в любом случае полегче.

[smetanidze.livejournal.com]

Эх. Котлеток бы.

[katyabelyaeva.livejournal.com]

вот вам везет-то)

[http://users.livejournal.com/_hlm_/]

СанПиН в помощь
24 часа готовые
http://www.tehbez.ru/Docum/DocumShow_DocumID_544.html
" Изделия из рубленного мяса жаренные 9котлеты, бифштексы, биточки, шницели и др.)
24
часов"

[http://users.livejournal.com/_hlm_/]

и да, если Вы думаете, что от того, что Вы фарш прожарили, им невозможно отравится - ошибаетесь.

[uhovuhe.livejournal.com]

Во время войны, скотину больной "сибиркой" народ отваривал и ел, правда варить надо было подольше :)

а СанПин специально ставит маленькие сроки чтобы оборот был и народ потреблял, потреблял, потреблял, всё чаще и чаще.

[http://users.livejournal.com/_hlm_/]

сейчас не война
почитайте начальный курс микробиологии к примеру, поймете, почему котлеты, как изделия из рубленного мяса, особенно опасны.

[fuzzy-bear-dim.livejournal.com]

Домашние котлеты минимум дня четыре в холодильнике без всякого вреда для здоровья и ухудшения органолептических свойств. Проверено неоднократно.
А 24 часа - это в столовках, где еще неизвестно, как санитарные нормы соблюдаются. Перестраховка. Да и нефиг им там впрок заготавливать. Пусть каждый день свежие жарят.

[http://users.livejournal.com/_hlm_/]

Автор спрашивает, можно ли есть котлеты на 6 сутки
можно, безусловно
вопрос в последствиях

[fuzzy-bear-dim.livejournal.com]

Ел на 6 сутки неоднократно. Все в порядке.