Кулинарное

[aterentiev.livejournal.com]

Как достичь типичного "фиолетового" свекольного цвета бульона борща? Как ни варю - получается "бурый", скорее томатный...

Comments

[ahushka.livejournal.com]

а вообще фиолетовый цвет дает отвар базилика (синий) + сок лимона :)
это так, вдруг кому на коктейли пригодится