[identity profile] aterentiev.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Как достичь типичного "фиолетового" свекольного цвета бульона борща? Как ни варю - получается "бурый", скорее томатный...

Date: 2010-12-13 06:32 pm (UTC)
From: [identity profile] spamsink.livejournal.com
Ради фиолетового цвета можно сварить щи из красной капусты.

Date: 2010-12-13 06:39 pm (UTC)
begemotik64: (Default)
From: [personal profile] begemotik64
Или потушить ту капусту, с яблоками, солёными лимонами, вином и корицей.