[identity profile] protas-lip.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Скажите срок хранения банок с соленьями и вареньями. Обнаружилось тонны банок в подвале гаража. Среда - прохладная, зимой-холодная. Срок 5-6 лет.

Date: 2010-12-27 10:21 pm (UTC)
From: [identity profile] shabalrusht.livejournal.com
В соблюдении технологических процессов родственниками близкими я гораздо более уверен, чем в педантичности незнакомых мне людей. Часто наблюдал, сам принимал участие и т.д. А как ниже комментировали - ботулизм не пощадит. Так вот, я твердо уверен, что в консервах моей жены ботулинический токсин не присутствует. Такой уверенности в отношении чужих консервов у меня нет.