Ищу рецепты супов для детей
Feb. 16th, 2011 05:17 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
ellis-cu.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqВопрос кулинарный и, как всегда, немного идиотский, заранее извиняюсь перед настоящими кулинарами, не бросайтесь в меня тапочками, пожалуйста. Мск.
Я человек странный. Если готовлю по рецепту что-либо из европейской кухни и не знаю заранее, что получится в тарелке, а ещё лучше - не попробую, фигня получается. Приготовить, например, вкусный салатик после того, как сьела его где-нибудь в "Эль-Патио" или в питерском "Богарт'се" - эт пожалуйста, а вот "с листа" что-то сделать - не очень получается.
Нужны рецепты супов для ребёнка пяти лет, не очень сложные и трудоёмкие, и хотя бы с фотками, а в идеале то, что можно попробовать где-нибудь в реале. Не борщ (терпеть его не могу), не харчо (уж больно он жирный). Мисо-супы ребёнок ест, но как их правильно готовить дома не из пакетиков, я не знаю.
Где за приемлемые деньги можно в Москве попробовать такие супы европейской кухни? Не сандартную куриную лапшу и уху.
Причина вопроса: супы, что готовлю, приелись мужу, к сожалению, а готовить первое отдельно мужу, отдельно ребёнку - это уже перебор. Вторые блюда и т.д. и так у них разные.
Я человек странный. Если готовлю по рецепту что-либо из европейской кухни и не знаю заранее, что получится в тарелке, а ещё лучше - не попробую, фигня получается. Приготовить, например, вкусный салатик после того, как сьела его где-нибудь в "Эль-Патио" или в питерском "Богарт'се" - эт пожалуйста, а вот "с листа" что-то сделать - не очень получается.
Нужны рецепты супов для ребёнка пяти лет, не очень сложные и трудоёмкие, и хотя бы с фотками, а в идеале то, что можно попробовать где-нибудь в реале. Не борщ (терпеть его не могу), не харчо (уж больно он жирный). Мисо-супы ребёнок ест, но как их правильно готовить дома не из пакетиков, я не знаю.
Где за приемлемые деньги можно в Москве попробовать такие супы европейской кухни? Не сандартную куриную лапшу и уху.
Причина вопроса: супы, что готовлю, приелись мужу, к сожалению, а готовить первое отдельно мужу, отдельно ребёнку - это уже перебор. Вторые блюда и т.д. и так у них разные.
no subject
Date: 2011-02-17 09:12 am (UTC)Этот сайт создан неумейками и незнайками, соответственно, там могут научить только не уметь. Оно Вам надо?
no subject
Date: 2011-02-17 09:57 am (UTC)где хоть что-то неправильно?
no subject
Date: 2011-02-17 10:09 am (UTC)Вот, блестящий образчик
http://www.say7.info/cook/recipe/246-Syirnyiy-sup.html
Про это хрючевко и говорить нечего
http://www.say7.info/cook/recipe/206-Myasnyie-ruletiki-s.html
Это вкусно? Ну-ну. Ещё раз, кому и кобыла невеста.
no subject
Date: 2011-02-17 10:10 am (UTC)вот правда, о вкусах не спорят
я сырный суп и грибы не люблю, не могу оценить объективно.
Но все продукты там ДОСТУПНЫ, описано все понятно
no subject
Date: 2011-02-17 10:17 am (UTC)Для любого человека, умеющего готовить, ошибки очевидны. И да, неграмотно приготовленное вкусным не бывает. Если, конечно, человек сознательно не угробил вкус приготовлением и поеданием подобного хрючева.
no subject
Date: 2011-02-17 10:20 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-17 10:48 am (UTC)Добавьте к этому серию книг Хорошая кухня, плюс... Английским владеете? Если да, могу дать ссылки на книги с грамотно изложенной технологией. И учитесь на здоровье.
no subject
Date: 2011-02-17 03:38 pm (UTC)это был черный пиар:)
no subject
Date: 2011-02-17 07:17 pm (UTC)Видите ли, авторы типа Джулии Чайльд, Джеймса Петерсона, Ричарда Олни и Елены Молоховец, не считая прочих, особо в пиаре не нуждаются.
Из указанных у меня в профиле кулинарных сообществ в одно Вас скорее всего не пустят, во втором с хорошей долей вероятности пост с пошаговым приготовлением чего-нибудь этакого, ежели б Вам взбрело в голову его там разместить, не пройдёт премодерацию, а в третьем, буде Вы кому-то попытаетесь присоветовать нямку, как минимум, скажут, что Вы неправы. Четвёртое - специализированное, для тех, кто сам дома хлеб печёт. Пятое - для знаотоков немецкой кухни, это тем более не про вкусняшки.
Это действительно кулинарные сообщества. Но ни одно из них не нуждается в притоке адептов вссевозможных нямок. Бывает, что слова обозначают только то, что они обозначают, в данном случае - что рецептами, находящимися в открытом доступе, можно пользоваться.