Вино

[tumbochka.livejournal.com]

У нас откуда-то нарисовалась бутылка молдавского вина, выпущенная ещё при СССР (пластиковая пробка, гост, 16% сахара, года выпуска нет). При встряхивании наблюдается осадок.
Вопрос: безопасно ли употреблять это вино? Сварить из него глинтвейн? Добавлять в продукты при приготовлении? Или можно отравиться? Что вообще может быть от употребления просроченного вина?
Как оно хранилось это время, не знаю.

Comments

[dr-von-ozgg.livejournal.com]

Думаю, что от хранения оно могло или скиснуть (это будет по вкусу понятно), или в уксус превратиться (тут ещё и запах будет). А так, по идее, ничего страшного. В худшем случае - понос (если, конечно, это не уксус)

[vampik.livejournal.com]

Я бы точно не рискнул.

[jain-only.livejournal.com]

вряд ли это ВИНО, если честно :)
проверить не сложно - откупорить, понюхать и попробовать...
если хранилось не в темноте, лучше и не откупоривать...
если запах кислый или затхлый, лучше и не пробовать...
если на вкус сильно ощущается спирт или кислятина - пить не стоит
но проверить надо обязательно, судя по сахару оно крепленое, осадок это не страшно...а чудеса бывают - если это действительно добросовестное вино, а не компот на спирту, то оно имело все шансы стать только лучше, при определенном наборе обстоятельств.
готовить глинтвейн из него точно не судьба - оно не сухое :)
в блюда добавлять - тоже вряд ли...если испортилось - то в помойку, если оно "в себе" - выпить за ужином...а добавлять такое можно только в десерты, но грешно как-то...если оно еще живое, значит действительно хорошее...такое на пьяные груши и щербеты пускать грешно ;)

Оффтоп конечно

[sladkovm.livejournal.com]

А что, глинтвейн только с сухого готовить можно? Я вот, еще будучи на Украине, на портвейне всегда варил.

[jain-only.livejournal.com]

:)))))))
можно и пасту из макарон "Марфа" сварганить, и суши из блинов с селедкой....да и медведя на велосипеде можно научить, что уж там глинтвейн с макаронами ;)))
все зависит исключительно от вашего воображения, желания, потребностей, возможностей, гурманства и т.д. ;)))
да и рецепты даже наверняка есть...и название даже у такого явления есть - фьюжн ;)

[sladkovm.livejournal.com]

Я ж серьезный вопрос задал.
А как глинтвейн закусывать макаронами "Марфа", да чтоб еще и фьюжина избежать, как нибудь определю эксперементально. Правда для чистоты эксперимента понадобиться настоящий глинтвейн. Посему, напишите мне пожалуйста, в перерывах между обучением медведей, ДЛЯ ГЛИНТВЕЙНА НУЖНО ТОЛЬКО СУХОЕ?
Если да, то тому что мы варили из портвейна, будет дано другое название.

Заранее благодарен.

[ardalion.livejournal.com]

Извините, что вклиниваюсь, но лично я во всех встречавшихся мне рецептах глинтвейна видел только одно вино: сухое красное.

[jain-only.livejournal.com]

а я что, истина последней инстанции? :)
в оригинале - красное сухое
но есть даже глинтвейн "Тюлень" из белого вина с ромом...имеет ли право этот напиток именоваться глинтвейном или ему положено именоваться горячим коктейлем- не знаю
если вам так уж нужно, у меня есть возможность спросить завтра у одного хорошего сомелье, но чует мое сердце, что и яндекс ответ знает ;))

[julenka.livejournal.com]

да, глинтвейн варят из сухого красного вина.
Хотя в студенчестве мы из вермута варили :) еще и водки добавляли :)

[http://users.livejournal.com/_t_a_t_a_/]

Не открывайте! И не выбрасывайте! Это же раритет!

[anti-s.livejournal.com]

думаю, пить его не стоит. оставьте потомкам. типо семейная реликвия, мне передал отец, а я тебе, сынок, передаю ;)

[notoff.livejournal.com]

о, это хороша традиция.

[anti-s.livejournal.com]

традиция отличная без всяких хаха :) еще в советские приснопамятные времена, годах в конце 70-х родителям моим подарили ликер в фарфоровом расписном петухе. Так они хранили его, хранили, потом пить побоялись - мало ли что там с ним уже произошло, так и стоит уже 25 лет точно - уже семейная ценность :)

[vragsharapov.livejournal.com]

Пусть будет просто частью интерьера)

СТОЯТЬ!!!

[ex-ex-apazh.livejournal.com]

Надо её продать фанатам СССР, а на вырученные деньги...

Re: СТОЯТЬ!!!

[voldmar.livejournal.com]

:-)))

[f-l30.livejournal.com]

Куплю!

Re: Reply to your post...

[tumbochka.livejournal.com]

А сколько дадите?

Re: Reply to your post...

[f-l30.livejournal.com]

Ежели сие чудо не запортачено на вышеупомянутые понты (варка чего то там из него) и отвечает вышеупомянутым же требованиям качества, то я готов приобрести его по гастроновской цене +надбавка за выдержку - 100%

ЗЫ Продукт будет распит в одни щи со ствола по весне в сквере... возможно в компании кого нить даж не представляю теперь... так что скорее всего в одни щи...

Re[2]: Reply to your post...

[tumbochka.livejournal.com]

Не запортачено и не открыто даже.
А что такое гастроновская цена?