А ей говорил, не лей масло!

[doctor.livejournal.com]

В общем летом мы с женой набрали несколько вёдер чудных опят.
Замариновали, всё делали по инструкции с уксусами и так далее.
Но в какой-то книжке рецептов было написано, налейте сверху слой масла (растительного). Что и было сделано.
Всё это счастье в полуторалитройой банке стояло в х-ке. Закрыто пергаментной бумагой.
То, что сверху было залито маслом порасло плесенью, то есть вместа масла - сплошная плесень.
То, что залито уксусом - выглядит очень аппетитно.
Жаба душит. Выкидывать жалко, ужасно хочется холодненьких маринованых опяток.
Что посоветуете?

UPD: выкинул:)

Comments

[http://users.livejournal.com/_lelja_/]

т.е. на самих грибах плесени нет?

[doctor.livejournal.com]

только на верхних, она как-бы корочку образовала. Под ней всё выглядит и пахнет неплохо.

[http://users.livejournal.com/_lelja_/]

тадыть лучше таво самого... если на верхних грибах есть, то до середины банки наверняка гифы пробрались, а енто может быть опасно

[doctor.livejournal.com]

уже их того