А ей говорил, не лей масло!

[doctor.livejournal.com]

В общем летом мы с женой набрали несколько вёдер чудных опят.
Замариновали, всё делали по инструкции с уксусами и так далее.
Но в какой-то книжке рецептов было написано, налейте сверху слой масла (растительного). Что и было сделано.
Всё это счастье в полуторалитройой банке стояло в х-ке. Закрыто пергаментной бумагой.
То, что сверху было залито маслом порасло плесенью, то есть вместа масла - сплошная плесень.
То, что залито уксусом - выглядит очень аппетитно.
Жаба душит. Выкидывать жалко, ужасно хочется холодненьких маринованых опяток.
Что посоветуете?

UPD: выкинул:)

Comments

[ironorchid.livejournal.com]

Неее, лучше не прикасаться. Дороже потом встанет лечиться. ;) Ну неудачно рецептик выбрали, что ж теперь? Жалко, конечно, продукт. Но ведь по какой-то причине эта плесень завелась? Значит - чего-то не так с грибочками.