[identity profile] doctor.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
В общем летом мы с женой набрали несколько вёдер чудных опят.
Замариновали, всё делали по инструкции с уксусами и так далее.
Но в какой-то книжке рецептов было написано, налейте сверху слой масла (растительного). Что и было сделано.
Всё это счастье в полуторалитройой банке стояло в х-ке. Закрыто пергаментной бумагой.
То, что сверху было залито маслом порасло плесенью, то есть вместа масла - сплошная плесень.
То, что залито уксусом - выглядит очень аппетитно.
Жаба душит. Выкидывать жалко, ужасно хочется холодненьких маринованых опяток.
Что посоветуете?

UPD: выкинул:)

Date: 2006-02-04 05:56 am (UTC)
From: [identity profile] plumbum210.livejournal.com
Да выкинули бы первый слой грибов и все. Постоянно так делаю и до сих пор жив :) (у меня нередко что-то портится в холодильнике. Слой плесени снимается и естся дальше, не только грибы :)