[identity profile] ex-mmmagni246.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Я довольно часто пользуюсь услугами всевозможных служб доставки еды(типа пиццы и т.д.) и каждый раз испытываю неловкость, обусловленную тем, что я понятия не имею, нужно ли давать курьерам этих служб чаевые и в каком размере? (обычно я даю на чай, но некоторые убегают тут же, как только я с ними расплачиваюсь, будто бы чаевые и не подразумеваются)

Date: 2006-02-05 01:02 pm (UTC)
From: [identity profile] jain-only.livejournal.com
культуре чаевых уже не одна сотня лет... да что уж там, ей наверное столько же лет, сколько бедные обслуживают богатых. ВЕКАМИ складывалась традиция, что бытовые услуги вознаграждаются в том объеме, в каком сочтет нужным клиент (господин, хозяин и т.д.) Отсюда мизерные зарплаты работников сферы услуг : предполагается, что чаевые - их основной заработок.
А позиция "фиг им всем, и так дорого" - отголосок совка, старательно уравнивавшего богатых и бедных, и вдалбливавшего, что это унижение и подачки.
имхо курьеры часто стесняются чаевых, т.к. это низшая ступень сферы обслуживания, и они чаще всего не имеют опыта и работают в сфере услуг впервые.
я воспринимаю чаевые как НДС.. НДС - 18%, чаевые - 10%. обязательная часть стоимости услуги. если жалко этих 10%, если это для тебя ощутимая сумма - значит ты выбрал услугу не по средствам.
давать надо обязательно. главное доброжелательно и не свысока, чтоб человека не унизить.
потеряли мы эту культуру за 70 лет, но ничего, научимся заново. :)

Date: 2006-02-05 01:25 pm (UTC)
From: [identity profile] romx.livejournal.com
А в заведениях, где "стоимость обслуживания включена в чек" вы тоже платите "чаевые"?

Date: 2006-02-05 01:33 pm (UTC)
From: [identity profile] jain-only.livejournal.com
да :)
имхо в таких заведениях у руля недобитые пролетарии, которые надеются изменить устройство буржуазного общества.
от уровня заведения это не зависит. краем уха слышала, что в "Пушкине" у официантов з/п - 1000$, но тамошние официанты и обслуживают как боги. и я считаю, что в процентном соотношении они заслуживают того же вознаграждения, что и официанты в кофейне.