Блендер и тесто

[van-deik.livejournal.com]

Вопрос к любителям готовить, наверное.)
Пытаюсь понять, подходит ли блендер для такой работы, как смешивание теста (не только жидкого, он и более основательного, как для кексов или маффинов, например). Или для такого нужен полноценный кухонный комбайн? Сейчас есть обычный миксер, но иногда тупо руки устают держать его при взбивании белков или смешивании сахара с маслом. В общем - что из кухонной техники подохдит для такой цели? Хорошо бы чтобы не очень дорого (ну, 5-6к) и в идеале бы компактно, ибо кухня маленькая и хранить это все негде. Вот, жду советов.)

Comments

[tat-oshka.livejournal.com]

для маффиов тесто как раз-таки смешивать основательно не надо. И для них уж точно не стоит покупать ничего, там же требуется смешать жидкое, смешать сухое и быстро соединить все вместе, оставиви комки, пару раз махнув ложкой по тесту.
А вот для основательного хлеба или пирожков, когда тесто крутое, минимально миксер со спец насадками для теста, н надо держать руками, но лучше всего нормальный мощный комбайн (ему мощь нужна не для красоты, а чтобы были силы тесто месить)

[van-deik.livejournal.com]

ну, про маффины я загнула, наверное, я имела в виду, что подобная консистенция теста)
тогда видимо либо миксер на подставке, либо комбайн. у нас есть сейчас, но там из насадок только ножи, а для теста вроде как что-то другое..