Замороженные размороженные и повторно замороженные овощи

[whywarum.livejournal.com]

Приехала с дачи. Оказалось, в квартире отключилось в мое отсутствие электричество. Морозилка вся забита продуктами. Пельмени и рыбу я выброшу. А что делать с размороженными пакетами ( различные смеси овощей)?? Написано " не допускается повторное замораживание". А почему, не подскажете? Там что-то нехорошее с продуктами происходит, что-то может размножается или просто надпись для устрашения? Жалко выбрасывать, а с другой стороны здоровье 9летки и мое. Спасибо.

Comments

[starostenko.livejournal.com]

будет разрыв шаблона
первичная заморозка - шоковая, т.е. мгновенное замораживание, поэтому жидкость внутри продукта не превращается в кристаллы льда
если у выс дома есть криогенная установка, то вы имеете право на повторную шоковую заморозку

[whywarum.livejournal.com]

Т.е. кристаллы льда "растянут" структуру овощей? Ну и ладно, не страшно. Спасибо.

[starostenko.livejournal.com]

я же пишу: "разрыв", значит - разорвут