мягкий белый сыр

[line-in-out.livejournal.com]

Господа, помогите идентифицировать сыр - вчера попался на сырной тарелке, а официантка не вспомнила название.
Цвет чистый белый, по консистенции мягкий, но форму кубика держит - похож на фетаксу, но фетакса соленая, а у него такой чуть сладковатый вкус. Корочки нет. 
Заранее благодарю)

Comments

[kincajou.livejournal.com]

впрочем, бывают и большие куски моцареллы - насколько она "традиционна", я не знаю, но в магазине можно купить без проблем. И нарезать хоть кубиками, хоть пирамидками, хоть магендавидами

[line-in-out.livejournal.com]

ну там кубики были такие...как будто не порезанные, а так и были.