О спиртах, ГОСТе и бухле.
Sep. 5th, 2011 11:52 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
kory.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqПривет, народ.
Просветите, спецы-химики, ну или гуру-алкоголики, я не знаю даже... короче. Нормальные спирты, из которых водку делают, по ГОСТу вырабатываются из смеси зерновых и картофана, так? В спирте Экстра картофельного крахмала до 60%, в Люксе до 35%, верно?
Так вот, попадалась инфа о том, что чем больше процент зернового и чем меньше картофельного сырья, тем опьянение от сего продукта бывает... ну лучше. Добрее. :))) То есть если картофельного спирту напьёшься - будет плохо и скорее пойдёшь бить морды, чем отдыхать и получать удовольствие. А от зернового - наоборот, пробивает на любовь к миру и хорошее настроение. Есть ли в этом толика здравого смысла?
З.Ы. К чему это - друг забежал в гости на час и принёс водку на спирте "Альфа", который из чисто зерновых культур. Первый раз пробовали, ну водка как водка. Выпили символически, 0.5 л на двоих, но настроение почему-то у обоих получилось замечательное. И правда хороший спирт или стечение обстоятельств?
З.З.Ы. Всё таки дам ссылку на ГОСТы, учитывайте примеси, господа! http://www.sergey-osetrov.narod.ru/Projects/Distillation_and_Rectification/GOST_Alcohol_ethyl_rectificatios.htm
Просветите, спецы-химики, ну или гуру-алкоголики, я не знаю даже... короче. Нормальные спирты, из которых водку делают, по ГОСТу вырабатываются из смеси зерновых и картофана, так? В спирте Экстра картофельного крахмала до 60%, в Люксе до 35%, верно?
Так вот, попадалась инфа о том, что чем больше процент зернового и чем меньше картофельного сырья, тем опьянение от сего продукта бывает... ну лучше. Добрее. :))) То есть если картофельного спирту напьёшься - будет плохо и скорее пойдёшь бить морды, чем отдыхать и получать удовольствие. А от зернового - наоборот, пробивает на любовь к миру и хорошее настроение. Есть ли в этом толика здравого смысла?
З.Ы. К чему это - друг забежал в гости на час и принёс водку на спирте "Альфа", который из чисто зерновых культур. Первый раз пробовали, ну водка как водка. Выпили символически, 0.5 л на двоих, но настроение почему-то у обоих получилось замечательное. И правда хороший спирт или стечение обстоятельств?
З.З.Ы. Всё таки дам ссылку на ГОСТы, учитывайте примеси, господа! http://www.sergey-osetrov.narod.ru/Projects/Distillation_and_Rectification/GOST_Alcohol_ethyl_rectificatios.htm
no subject
Date: 2011-09-05 05:58 pm (UTC)Имеет смысл только в разговоре о самогоне, но это совсеееем другая тема
no subject
Date: 2011-09-05 06:00 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-05 06:06 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-05 06:11 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-05 06:41 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-05 06:55 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-05 08:04 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-05 06:12 pm (UTC)Нэт. С2H5OH - он и в Африке "спирт этиловый, 100%-ной концентрации". Существует, правда, только теоретически - сам по себе разбавляется водой из воздуха до равновесной концентрации 96% об.
no subject
Date: 2011-09-05 06:17 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-05 06:33 pm (UTC)Это понятно (впрочем, только подтверждает мою мысль). Можно и не высушивать - просто не давать взаимодействовать с парами воды, но пить-то его тогда как?! В присутствии серной кислоты?
no subject
Date: 2011-09-05 06:40 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-05 07:00 pm (UTC)Не думаю, что по ощущениям заливка в глотку 100% этанола отличается сильно от 96% - а таковой экспииенс имею... Да, ощущеня своеобразные... Не столько обжигает, сколько высушивает, а уж потом - обжигает. Брр, чем только не экспериментировали в студенчестве - в том числе и спиртом, охлажденным до -85 С и намазанным на хлеб вместо масла... Как живы остались - сам удивляюсь.
no subject
Date: 2011-09-06 03:58 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-06 05:28 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-05 06:26 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-05 06:00 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-05 06:01 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-05 06:11 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-05 06:13 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-05 06:19 pm (UTC)верьте в ту версию, что вам ближе
по сути все это маркетинговые уловки, и все водки одинаковые
гоните лучще самогон - там хотя бы получается дистиллят а не ректификат
no subject
Date: 2011-09-05 06:47 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-05 07:01 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-05 07:10 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-05 07:15 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-05 07:27 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-05 07:29 pm (UTC)Самый лучший - от сливовицы old badel
no subject
Date: 2011-09-05 08:13 pm (UTC)а виски, граппы, бренди, ромы и прочие чачи - по сути самогон из разного сырья
а там уже куча всяких веществ, меняющихся в зависимости от сырья - высшие спирты, альдегиды и прочая бурда, дающая уникальные™ вкусовые и ароматические качества и приходы :Р
no subject
Date: 2011-09-06 09:56 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-06 10:48 am (UTC)Но в нормальных водках этот показатель и так очень низкий, не выше, чем 0, 003, требуемые от спирта "Альфа". У меня вот протоколы исследований на столе лежат по контрафакту, так даже в контрафакте 0, 003 выдержаны.
Так что скорее все-таки восприятие такое.
no subject
Date: 2011-09-06 12:22 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-06 12:24 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-06 01:43 pm (UTC)