О спиртах, ГОСТе и бухле.
Sep. 5th, 2011 11:52 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png)
![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png)
Привет, народ.
Просветите, спецы-химики, ну или гуру-алкоголики, я не знаю даже... короче. Нормальные спирты, из которых водку делают, по ГОСТу вырабатываются из смеси зерновых и картофана, так? В спирте Экстра картофельного крахмала до 60%, в Люксе до 35%, верно?
Так вот, попадалась инфа о том, что чем больше процент зернового и чем меньше картофельного сырья, тем опьянение от сего продукта бывает... ну лучше. Добрее. :))) То есть если картофельного спирту напьёшься - будет плохо и скорее пойдёшь бить морды, чем отдыхать и получать удовольствие. А от зернового - наоборот, пробивает на любовь к миру и хорошее настроение. Есть ли в этом толика здравого смысла?
З.Ы. К чему это - друг забежал в гости на час и принёс водку на спирте "Альфа", который из чисто зерновых культур. Первый раз пробовали, ну водка как водка. Выпили символически, 0.5 л на двоих, но настроение почему-то у обоих получилось замечательное. И правда хороший спирт или стечение обстоятельств?
З.З.Ы. Всё таки дам ссылку на ГОСТы, учитывайте примеси, господа! http://www.sergey-osetrov.narod.ru/Projects/Distillation_and_Rectification/GOST_Alcohol_ethyl_rectificatios.htm
Просветите, спецы-химики, ну или гуру-алкоголики, я не знаю даже... короче. Нормальные спирты, из которых водку делают, по ГОСТу вырабатываются из смеси зерновых и картофана, так? В спирте Экстра картофельного крахмала до 60%, в Люксе до 35%, верно?
Так вот, попадалась инфа о том, что чем больше процент зернового и чем меньше картофельного сырья, тем опьянение от сего продукта бывает... ну лучше. Добрее. :))) То есть если картофельного спирту напьёшься - будет плохо и скорее пойдёшь бить морды, чем отдыхать и получать удовольствие. А от зернового - наоборот, пробивает на любовь к миру и хорошее настроение. Есть ли в этом толика здравого смысла?
З.Ы. К чему это - друг забежал в гости на час и принёс водку на спирте "Альфа", который из чисто зерновых культур. Первый раз пробовали, ну водка как водка. Выпили символически, 0.5 л на двоих, но настроение почему-то у обоих получилось замечательное. И правда хороший спирт или стечение обстоятельств?
З.З.Ы. Всё таки дам ссылку на ГОСТы, учитывайте примеси, господа! http://www.sergey-osetrov.narod.ru/Projects/Distillation_and_Rectification/GOST_Alcohol_ethyl_rectificatios.htm
no subject
Date: 2011-09-05 08:13 pm (UTC)а виски, граппы, бренди, ромы и прочие чачи - по сути самогон из разного сырья
а там уже куча всяких веществ, меняющихся в зависимости от сырья - высшие спирты, альдегиды и прочая бурда, дающая уникальные™ вкусовые и ароматические качества и приходы :Р
no subject
Date: 2011-09-06 09:56 am (UTC)