Вкуснее

[eskovirt.livejournal.com]

Салаты типа столичный (Оливье, мясной и т.д.) в нашей семье делаю я. Традиция такая.

Поделитесь, пожалуйста, каким-нибудь своим небольшим, но уникальным секретом, который, по вашему мнению, делает салат значительно лучше.

Comments

[fomathebig.livejournal.com]

вот кстати, объясните мне сакральности варки картошки для салата - именно в мундире?
Несколько лет назад отошел от этой высеченной в камне мудрости - и ничего не произошло, вкус совершенно не изменился. Есть же полно сортов картохи, не теряющих формы при варке, не разваривающихся в полупюре. А времени экономится прилично...