Драники с помощью мясорубки.

[ex-krywal.livejournal.com]

Делать драники на мелкой тёрке - медленно, тяжело, травмоопасно. А почему бы картошку не пропустить через мясорубку? Чем хуже получится?

Comments

[kipjatilnik.livejournal.com]

хе =)
это просто вариант для ленивых =)
я всегда на мясорубке делаю, у нас электрическая, а еще об терку всегда пальцы обдираю.. а на мясорубке вжик и все
но тут на любителя, ибо картошка получается более крупной фракции и драники тогда не такие однородные, но мне, например, так даже больше нравится, или уже привыкла, и если где-то попадаю на обычные терочные, то даже как-то странно мне и не так вкусно
кстати, еще, имхо, они после мясорубки меньше масла впитывают.. или это я просто их так жарю.

[ex-krywal.livejournal.com]

раньше комбайнов не было, а мясорубки были. вот, хочу понять принцип :)
мы на тефлоне жарим, гораздо меньше масла идёт, не такие жирные выходят.