Драники с помощью мясорубки.

[ex-krywal.livejournal.com]

Делать драники на мелкой тёрке - медленно, тяжело, травмоопасно. А почему бы картошку не пропустить через мясорубку? Чем хуже получится?

Comments

[lynx-rousse.livejournal.com]

Знаете, а мне больше всего нравятся драники как в "Крамбамбуле" на ВВЦ. Они там из кусочков картошки примерно сантиметр на сантиметр толщиной в полмиллиметра. Только не знаю, руками они так нарезают или механизм есть специальный... Просто если слишком мелко картошку потереть, будет пюре и зразы, а не драники.

[ex-krywal.livejournal.com]

если на крупной тёрке потереть, и потом слепить, то будут "ёжики", тоже вкусно :)
ВВЦ - это где?

[lynx-rousse.livejournal.com]

В Москве на станции метро ВДНХ, сколь странным это бы ни казалось.

[ex-krywal.livejournal.com]

прикольно. у нас только Торгово-Выставочный есть, а что значит ВВЦ я так и не додумал.
а тамошняя "Крамбамбуля" - ресторан, забегаловка, страўня?

[lynx-rousse.livejournal.com]

Всероссийский выставочный центр (пришло взамен Выставки Достижений Народного Хозяйства, но при этом станцию метро не переименовали почему-то).

Ресторан белорусской кухни. Отдельно стоящее деревянное (или обшитое деревом) строение на 2 больших зала, одну "небольшую" комнату и подсобные помещения.
Готовят вкусно, вроде как вполне аутентично. Цены средние, т.е. и не забегаловка, но и не пафосный ресторан. Порции большие.

[ex-krywal.livejournal.com]

Всероссийский, точно! в голову не пришло :)
станции метро не переименовывают, как и ЖД-станции. есть такая фича в правилах.

спасибо, буду знать. рад за земляков, что ресторанчик держат :)

[lynx-rousse.livejournal.com]

Переименовывают. Относительно недавно какие-то крайние станции переименовали, Измайловский парк, например, в 2005 году стал Партизанской.

[ex-krywal.livejournal.com]

возможно, потому, что они крайние :)

[lynx-rousse.livejournal.com]

Вечно ищут крайнего, а он потом страдает. :(
Более-менее центральные тоже вроде переименовывали, но раньше, сначала в СССР (после "развенчания культа Сталина" убирали имена "палачей"), потом в 90х убирали следы СССР.