[identity profile] xsi.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Люди, вы умные, подскажите, пожалуйста, где можно сделать анализ питательной ценности пищевых (и не только) продуктов?

Прибило мне разные марки кормов для кошек проанализировать, только вот я еще не знаю, по каким параметрам :)))

Date: 2005-02-11 08:42 am (UTC)
From: [identity profile] nicka-startcev.livejournal.com
Дык я и говорю, что тут не всё просто.
Вот представьте, что там не корм, а бесзольный фильтр с машинным маслом. Абсолютно несъедобен, но при сжигании в "бомбе" выделится много ккалорий. :)
А жирные кислоты можно обмануть катионами первой группы, получим мыло, которое хоть немного, но растворимо. Кроме того, жиры можно заранее отмыть от остального.

Да, я чиста-теоретик. :)

Date: 2005-02-11 08:50 am (UTC)
From: [identity profile] vakr.livejournal.com
1. Речь о пищевых продуктах. И насколько переварится пищевой продукт тоже от многих факторов зависит, например, от физической активности.
2. Я писАл выше, что жиры проще экстрагировать, например, эфиром.