Выбор кофеварки

[blind-snowbird.livejournal.com]

Хочу перейти с растворимого кофе на что-то получше. Мне нравится американо, эспрессо не люблю - слишком он для меня крепкий. В интернете пишут, что американо - это разбавленный водой эспрессо, а потому готовить его нужно в кофеварке соответствующего типа. Но мне лень морочиться с приготовлением, поэтому я подумываю о кофеварке капельного типа. Хотелось бы узнать, насколько кофе, приготовленный в такой кофеварке, отличается по вкусу от разбавленного водой экспрессо. Действительно ли кофе из капельной кофеварки настолько плох, как о нем везде пишут?

Comments

[tank-driver.livejournal.com]

Принципиальной разницы во вкусе кофе приготовленного во френчпрессе и в капельной кофеварке - нет. Есть только одна тонкость - без "вкусной" субъективно воды хороший кофе не получится, какое бы зерно не использовалось. Степень помола - подбирается по результатам пробных завариваний. "Американо" - разбавленный водой эспрессо - субъективно, гораздо лучше "американского кофе" из капельной кофеварки. При подборе правильного помола, хорошей воды и кофеварки с правильным давлением и температурой кофе получается плотный ароматный с красивой крема. В капельной кофеварке такого вкуса добиться невозможно, к сожалению.