Мясо

Feb. 13th, 2012 11:34 am
[identity profile] dancingrazor.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Подскажите, пожалуйста, где в Москве можно купить хорошее, качественное мясо? Может, кто-то здесь ходит к проверенным продавцам или знает хорошие магазины, продающие мясо от феремерств.
Если возможно, лучше в ВАО, но особого значения это, конечно, не имеет.
Вегетарианцев не троллю, честно. Надоел отстой из "Биллы" да "Перекрестка".

Date: 2012-02-13 07:45 am (UTC)
From: [identity profile] vodorossl.livejournal.com
не знаю как в других районах, а в моем (самый юг мск) есть маленький магазинчик с незатейливым названием Мясо, где его и продают: и не мороженное, а свежайшее, большой ассортимент, всегда есть отличные шашлыки...единственное место, других таких не попадалось, им и спасаюсь. поищите может у вас тоже такой найдется

Date: 2012-02-13 08:18 am (UTC)
From: [identity profile] vodorossl.livejournal.com
Прелесть этого "моего" магаза, что он не принадлежит ни одному бренду-производителю. Просто мясо, ну может ИП какой-нибудь, точно не помню - видать, частное хозяйство или что-то типа того. Настоящее спасение, и там всегда очереди! И купить можно все от нежнейшей вырезки до куриной кожи и костей. Жаль, что ваш ВАО далековат от нашего ЮАО, я бы так далеко не уехала ни за каким мясом - проще вообще его не есть)

Date: 2012-02-13 08:57 am (UTC)
From: [identity profile] vodorossl.livejournal.com
Ореховый бульвар, 12, корп. 1
=)

Date: 2012-02-13 12:44 pm (UTC)
From: [identity profile] overmode.livejournal.com
+1
Покупаю в том же магазине. Правда, за последние пару лет качество упало, а цены выросли, но тем не менее лучшего пока не нашел.

Date: 2012-02-13 01:10 pm (UTC)
From: [identity profile] vodorossl.livejournal.com
в каком смысле упало качество? вроде все такое же как и было, ну по крайней мере, я не нарывалась ни разу ни что-то, что было бы хуже, чем я привыкла. Полуфабрикаты, если чо, не покупаю вообще, только натурпродукт. А вот цены да. Но лучше так, чем тухлое мясо из перекрестка.

Date: 2012-02-13 01:26 pm (UTC)
From: [identity profile] overmode.livejournal.com
Ну например, говяжья вырезка раньше у них была всегда и всегда свежая, сейчас частенько либо её нет, либо не той свежести, к которой я привык. К тому же, не только касательно этого магазина, но и вообще повсеместно упало качество работы мясников — жир не срезают, в филе куриной грудки или филе индейки попадаются кости(!), и так далее.

Date: 2012-02-13 01:48 pm (UTC)
From: [identity profile] overmode.livejournal.com
Ну пару лет назад, почти всегда удавалось купить идеально разделанное мясо, сейчас редкая удача, если не приходиться самостоятельно орудовать ножом, срезая лишный жир, вырезая прожилки, и в самых тяжелых случаях вырезая остатки костей. Ценовую категорию мяса и магазинов не менял=)

Date: 2012-02-13 10:21 am (UTC)
From: [identity profile] furryfuzzybear.livejournal.com
А я своим "Мясновым" доволен донельзя. Наоборот, такие тетечки там приветливые работают, как на подбор, свеженькое все.
А у вас что не так?

Date: 2012-02-13 07:46 am (UTC)
From: [identity profile] segnora.livejournal.com
В Метро

Date: 2012-02-13 11:03 am (UTC)
From: [identity profile] segnora.livejournal.com
Нет, праерено

Date: 2012-02-13 07:46 am (UTC)
From: [identity profile] sam-buddy.livejournal.com
Я сам живу в ВАО, но серьезно опасаюсь, что хорошее мясо у нас можно купить лишь случайно, иногда бывает у платформы Новогиреево. Так что придется вам на Дорогомиловский рынок ехать.

Date: 2012-02-13 07:50 am (UTC)
From: [identity profile] sam-buddy.livejournal.com
Думаю, что лучшее из возможного. Не запредельно дорого, но и не дешево. Метро Киевская, там три минуты пешком, если не знаете.

Date: 2012-02-13 07:52 am (UTC)
From: [identity profile] sam-buddy.livejournal.com
Ну или в Новогиреево попробуйте, там тоже бывает частенько, но не всегда. Я вчера ходил, ничего не купил.

Date: 2012-02-13 08:22 am (UTC)
From: [identity profile] sam-buddy.livejournal.com
В Новогиреево у самой платформы тоже небольшой крытый рынок либо у метро, у метро, кажется даже лучше. У метро большой крытый рынок. С той стороны рынка, что выходит на Свободный проспект ряд продуктовых магазинов, вам нужен самый дальний от метро, а в здании Якитории магазин мясных деликатесов, но я там ни разу не был, признаюсь.

Date: 2012-02-13 09:26 am (UTC)
From: [identity profile] jingle-belle.livejournal.com
а на Рогожском?

Date: 2012-02-13 08:49 am (UTC)
From: [identity profile] chucha007.livejournal.com
Часто везет с мясом на Преображенском рынке.

Date: 2012-02-13 08:54 am (UTC)
From: [identity profile] christos.livejournal.com
Я покупаю в Selgros. Отличное мясо, режут на месте с туш, сами фасуют. Ни разу никакой лажи не попадалось, закупаюсь у них больше года регулярно.

Date: 2012-02-13 08:58 am (UTC)
From: [identity profile] 100100011000101.livejournal.com
У нас такое место находится вот тут.
Посмотреть на Яндекс.Картах (http://maps.yandex.ru/?um=FZxzSANb2bgF6cJSqwIAAI3oAcWzOJLF&l=map)
Нереально круто, что можно заказать любое мясо (кроме баранины) на любое время, договориться насчет доставки, замариновать в любом маринаде заранее, скажем если надо вечером на шашлыки, то они там его заранее сделают, потом только заехать забрать. Мужик там хозяин – очень правильный человек, разбирается в какое блюдо какой кусок и как готовить. В общем рекомендую.

Date: 2012-02-13 10:03 am (UTC)
From: [identity profile] forscient.livejournal.com
В "Цветном" на 6-ом,но дороговато.

Date: 2012-02-13 10:17 am (UTC)
From: [identity profile] furryfuzzybear.livejournal.com
Я лично хожу в магазинчики "Мясновъ". В основном за полуфабрикатами и курятиной. Найдите ближайший, посмотрите, попробуйте, может, понравится.

Date: 2012-02-13 12:26 pm (UTC)
From: [identity profile] furryfuzzybear.livejournal.com
Ну не знаю. У нас тетки как на подбор все адекватные и приветливые.
Я беру как раз полуфабрикаты и курятину - вроде как недорого. Сырое мясо - вот хрен знает, дорого там или нет. На качество не жаловался, а так мы птицу едим обычно, поэтому не слежу за ценами на мясо. А так вроде ничего.
Кстати, на мой взгляд, Билла вполне ничего по мясу. Не "супер-супер", но нормально.

Date: 2012-02-13 12:50 pm (UTC)
From: [identity profile] furryfuzzybear.livejournal.com
Диаметрально противоположно. Жирного и вредного нам низя, поэтому едим белое куриное. Практически из мяса только его. Правда, разными способами, конечно, делаем, соусы там, начинки, гарниры. Не надоело пока )

Date: 2012-02-13 12:51 pm (UTC)
From: [identity profile] furryfuzzybear.livejournal.com
Если на рынок есть время ходить - то да, канешна. А так в магазин заходишь после работы прихватить что-нибудь на ужин состряпать. Уже не до походов по рынкам-то ((( Поздно.

Date: 2012-02-13 10:49 am (UTC)
From: [identity profile] knez.livejournal.com
Плюсую к Преображенскому рынку. Отличное мясо, большой выбор, плюс еще в рядах можно купить хорошие специи и масло для плова.

Date: 2012-02-13 08:22 pm (UTC)
From: [identity profile] 2000smorodina.livejournal.com
Милый, милый наш Преображенский рынок ))) Он тут упоминается каждый раз со своим мясом )))
Автор, на нем реально мясники стоят, только вам надо именно в павильон МЯСО. Он старой постройки, одноэтажный кирпичный, не новострой. Как входишь, так там только мясо, мед и молочка фермерская. Сало. Кролики.
Цены не сильно дороже ашана/окея. А рядом в рядах - капустка квашеная, соления. В конце ряда орехи, специи на развес.

Date: 2012-02-22 01:13 pm (UTC)
From: [identity profile] 2000smorodina.livejournal.com
ну я рада ))) Теперь вы знаете, где живет сносная еда. А летом у нас тут полно фруктов и овощей, жить можно.

Date: 2012-02-13 02:15 pm (UTC)

Date: 2012-02-14 07:22 am (UTC)
From: [identity profile] off-line.livejournal.com
http://meatandwine.ru/