[identity profile] krukov.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Я всё время их покупаю (куриные), но эта потребительская передача по первому каналу ответа на это не дает. Я не имею ввиду срок годности, а их размер и форму - на что при покупке надо обращать внимание, чтобы они были менее волокнистыми или что ещё?
Спасибо!

Date: 2012-04-06 05:29 pm (UTC)
From: [identity profile] morlos.livejournal.com
Лучшая куриная грудь - куриная нога!

Date: 2012-04-06 07:03 pm (UTC)
From: [identity profile] dve-muchachi.livejournal.com
не думаю, что так уж не полезно. что там вредного? жира не так много. и жир в питании необходим.
к тому же вкусно. а грудка сухая.
по существу: я считаю, что лучшая - та, что больше. значит курица была немного старше и здоровее и накопила в себе больше питательных веществ

Date: 2012-04-06 07:09 pm (UTC)
From: [identity profile] starostenko.livejournal.com
была старше опытнее и прожила долгую и счастливую жизнь)
в ногах другой тип волокон, менее полезный, но да, сцуко вкусный

Date: 2012-04-07 03:50 pm (UTC)
From: [identity profile] funktionieren.livejournal.com
любой бройлер живёт около 40-ка дней )
не более

Date: 2012-04-07 03:53 pm (UTC)
From: [identity profile] dve-muchachi.livejournal.com
я и написала - немного. несколько дней для бройлера тоже важно

Date: 2012-04-06 06:08 pm (UTC)
From: [identity profile] webeaver.livejournal.com
лучше - выращенные собственными руками

Date: 2012-04-06 08:58 pm (UTC)
From: [identity profile] webeaver.livejournal.com
Берите у тех кто растит своими руками.
Ну если нет то берите Челны-бройлер, каждую неделю беру там, особой волокнистости не чувствую. Вот и сейчас, затушил шейки под пиво, милое дело.

Date: 2012-04-07 07:08 pm (UTC)
From: [identity profile] webeaver.livejournal.com
Ну как где, тут в Челнах и брать.

Date: 2012-04-08 06:44 am (UTC)
From: [identity profile] webeaver.livejournal.com
дык куриные

Date: 2012-04-06 06:08 pm (UTC)
From: [identity profile] delfin-1975.livejournal.com
Всякая "Свежесть" и прочее запакованное - это хлам, от которой несет хлоркой, которая гниет на второй день и распадается на молекулы. Просто посмотрите фермерский магазин где-нибудь в районе Вашего города (Питер, я так понимаю)?
После того, как у меня несколько друзей нехило отравились этой дрянью, было принято коллективное решение ее не покупать ;-)

Date: 2012-04-06 06:18 pm (UTC)
From: [identity profile] delfin-1975.livejournal.com
Понимаю. Размер - любой. Цвет - розоватый, никаких серых оттенков. Не склизкое.
Всё.

Date: 2012-04-06 06:51 pm (UTC)
From: [identity profile] starostenko.livejournal.com
а что у вас с лицом?

Date: 2012-04-06 07:07 pm (UTC)
From: [identity profile] starostenko.livejournal.com
покупаем много, но едят их кошки, как писали выше, главное не размер, а свежесть
кажущаяся волокнистось скорее всего из того что её владелица -"сама"

Date: 2012-04-08 09:58 am (UTC)
From: [identity profile] starostenko.livejournal.com
не достаётся(

Date: 2012-04-07 12:01 am (UTC)
From: [identity profile] chachalava.livejournal.com
чем моложе - тем вкуснее
молодые помельче
и хрящие грудной трогайте - он должен быть очень мягким
а на счет полезности - вреда не верьте
выбирайте то что больше нравится
грудки сухие а ножки сочные
самое нежное мясо у куры на крыльях и над попой - но его там с гулькин нос

Date: 2012-04-07 10:40 pm (UTC)
From: [identity profile] chachalava.livejournal.com
советую провести дома эксперимент
положите куриную грудку - купленную на базаре целую курицу обработайте - в целлофане в холодильник и смотрите как день ото дня меняется цвет
кстати - первый день после убоя мясо твердое - далее оно мягчает
ну а потом постепенно начинает гнить
запах и вкус гнили очень трудно скрыть - особенно без специй

Date: 2012-04-08 09:27 pm (UTC)
From: [identity profile] chachalava.livejournal.com
на базаре свежЕе
остальные части - родным, друзьям, соседям, бомжам , бродячим кошкаm-собакам - вариантов море

Date: 2012-04-07 06:17 am (UTC)
From: [identity profile] askryshkin.livejournal.com
Гусары, молчать!!