Макаронопсто
May. 7th, 2012 05:40 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
kory.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqПривет, народ.
Не могу понять, чем отличаются дешёвые макароны от дорогих! Купил рублей за 12 пачку рожек местного завода и каких-то макарони обожратто офигенио, что дороже раз в 20, а выглядят практически так же.
Сварил. Попробовал. Ну макароны и макароны, и те и другие вкусные. Я не гурман и не различаю, эммм, тела и послевкусия? :)))
Не могу понять, чем отличаются дешёвые макароны от дорогих! Купил рублей за 12 пачку рожек местного завода и каких-то макарони обожратто офигенио, что дороже раз в 20, а выглядят практически так же.
Сварил. Попробовал. Ну макароны и макароны, и те и другие вкусные. Я не гурман и не различаю, эммм, тела и послевкусия? :)))
Вам сюда
Date: 2012-05-07 01:46 pm (UTC)А вкус... Если заморочитесь развитием оного, поймёте разницу не только визуально.
no subject
Date: 2012-05-07 03:34 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-07 03:49 pm (UTC)Если в двух словах, то даже при одинаковом исходном сырье разница в технологии даст разницу во вкусе.
И однозначно будет разница в себестоимости в зависимости даже только от применяемой методики сушки, что уж говорить о различиях вследствие качества исходного сырья.
Вопрос в другом - оно Вам надо? Если да, то предстоит длинный нелёгкий путь по воспитанию вкуса. И менять придётся всё, не только сорт покупаемой пасты.
Если нет - плюньте и забудьте. Да, разница есть. Да, эта разница существует объективно. Но если Вы её не чувствуете(и не хотите чувствовать) - то можно считать, что субъективно её нет.
no subject
Date: 2012-05-07 03:55 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-07 04:05 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-07 01:47 pm (UTC)А по сути - из дешёвых макарон проще всего сварить клейстер.
no subject
Date: 2012-05-07 01:57 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-07 02:00 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-07 02:04 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-07 01:47 pm (UTC)те которые подороже, вкуснее и не развариваются в клейстер
а вот между нормальными российскими макаронами и всякими "паста ди симола ди грано дуро", разница в самом деле незначительна
no subject
Date: 2012-05-07 03:34 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-07 09:07 pm (UTC)мне тут надо обои подклеитьno subject
Date: 2012-05-07 01:49 pm (UTC)З.Ы. Хотя, думаю, найдутся "ценители прекрасного" а-ла дама из треда про кофе: "Чтобы стать бариста надо отучиться десять лет", "В Италии не умеют готовить кофе", которые будут рассказывать про особые условия выращивания пшеницы и благородный пот работников заводика в Италии.
no subject
Date: 2012-05-07 09:09 pm (UTC)именно.
чем ближе производитель к месту реализации, чем меньше посредников на пути, и чем меньше всяких акцизов, таможенных сборов и тп, тем ниже цена.
плюс еще магазин в стоимость товара включает свои расходы на помещение, в котором он находится
no subject
Date: 2012-05-09 07:25 am (UTC)простите, если Вы мните себя мастером, но я работала в компании, которая очень преуспела в сфере кофе в России и знаю оооочень много о сырье и о том, сколько надо учиться, чтобы делать хороший напиток, который будет оценен на международном уровне )
а про макароны - там выше первм комментом ссылка, там про технологии производства. благородный пот - это Ваши бурные фантазии ))
no subject
Date: 2012-05-07 01:50 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-07 03:38 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-07 04:11 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-07 01:51 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-07 07:24 pm (UTC)Вру. Вермишель - да.
no subject
Date: 2012-05-09 07:27 am (UTC)no subject
Date: 2012-05-09 07:30 am (UTC)no subject
Date: 2012-05-09 07:50 am (UTC)no subject
Date: 2012-05-07 01:56 pm (UTC)Лет 20 назад, когда нормальных макарон не было, приходилось обжариать ненормальные, чтоб они при варке держали форму, а не превращались в тошнотворную замазку.
no subject
Date: 2012-05-07 02:44 pm (UTC)Я не гурман и не различаю
Date: 2012-05-07 03:47 pm (UTC)И никого не слушайте. Вас таучат плохому.
У меня такое случилось почти с рокфором.
no subject
Date: 2012-05-07 04:00 pm (UTC)Обычно ж отличаю на вкус высококачественное от низко-...
Но с макаронами произошёл сбой!
Но с макаронами произошёл сбой!
Date: 2012-05-07 04:19 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-07 07:31 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-07 05:22 pm (UTC)Считается, что если секционировать один и тот же товар по целевым группам, и установить каждой группе своюцену, то можно собрать больше прибавочной стоимости. Нередко дорогой и дешёвый товар отличается только упаковкой. Нередко дорогой и дешёвый автомобиль собраны из одинаковых запчастей. И так далее.
Вот, с процессорами обычно как происходит? Когда выходит новый процессор, его сначала продают за бешеную цену. Когда последний миллиардер из тех что хочет и ждать не желает, уже купил себе новый процессор -- цену снижают. вовсе не потому, что он стал сильно дешевле в производстве. Это длится до тех пор, пока процессор не купят все, кому он нужен. Но на рынке процессоров 2-3 основных производителя. С макаронами такой способ не пойдёт.
no subject
Date: 2012-05-07 05:53 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-07 05:53 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-07 07:12 pm (UTC)no subject
Date: 2012-05-07 10:30 pm (UTC)Это же касается машин, одежды, обуви и тд и тп.
no subject
Date: 2012-05-08 08:48 am (UTC)