Бытовое

[argo-navis.livejournal.com]

Почему рестораны нанимают рукастых и проворных посудомойщиц вместо того, чтобы ставить посудомоечные машины?

Comments

[argo-navis.livejournal.com]

То есть самая унылая часть работы все равно делалась руками?

[radvi-sasha.livejournal.com]

она не столько унылая, сколько тяжелая. Погуглите картинки по запросу "ванна моечная для посуды в общепите"
Это две такие глубокие металлические раковины. в одну набирается вода с мыльным расствором, в нее складываются стаканы и ложки-вилки. Там они моутся и перекладываются в правую ванну для ополаскивания. Отдельно (третья) - для кастрюль. По идее, четвертая должна быть для посуды после теста. И еще одна для разморозки мяса.
Работа тяжелая в основном из-за того, что большую часть времени приходится стоять слегка наклонившись. И платят за нее очень мало. Но в посудомоечную машину те же кастрюли (20 л и больше) не засунешь. Для стаканов вроде как есть машины