Жареные лисички.

[desderusia.livejournal.com]

Так и не поняла, как лучше готовить лисички (хочу сделать классическое блюдо "лисички в сметане с картошкой"). Их надо варить (немного) перед обжаркой, или жарить сразу?

Comments

[fomathebig.livejournal.com]

это надо сильно постараться, чтобы набрать корзину ложных лисичек. Я, честно говоря. их редко встречаю. Ну, тогда отстаивайте и проваривайте. На выходе, правда. будут безвкусные ластики рыжего цвета...

[lamia.livejournal.com]

Беда в том, что Я лисички сама собираю. И советов о грибах не спрашивала. ;)