Органические яды разрушаются при термической обработке? А белковые? Если прокипятить змеиный яд, его ведь совершенно безопасно можно съесть больному стоматитом?
Если белок держиться только за счет водородных, солевых (ионных) и гидрофобных связей ему, при достаточной простоте структуры ничто не мешает свернуться обратно.
Если белок держиться только за счет водородных, солевых (ионных) и гидрофобных связей ему, при достаточной простоте структуры ничто не мешает свернуться обратно.
Ну, эээ.. Зависит что и как кипятить. Те же споры сибирской язвы надо довольно автоклавировать и более чем при +100. А сжечь нахрен можно всё что угодно.
no subject
Date: 2012-09-20 08:56 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-20 09:05 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-20 09:09 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-20 09:42 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-20 09:52 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-20 09:59 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-20 10:00 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-21 09:17 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-20 09:02 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-20 09:06 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-20 09:07 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-20 09:29 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-21 09:16 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-20 09:52 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-20 10:04 pm (UTC)Тут и вскипятить не успеешь, не то что отсосать (я про яд).
no subject
Date: 2012-09-21 05:05 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-21 05:37 pm (UTC)Зависит что и как кипятить.
Те же споры сибирской язвы надо довольно автоклавировать и более чем при +100.
А сжечь нахрен можно всё что угодно.
no subject
Date: 2012-09-22 11:54 pm (UTC)