Кулинарное.
Oct. 19th, 2012 12:00 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
kory.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqПривет, народ.
Несколько сугубо кулинарных вопросов, нагуглить несложно, но хочу ответа от реальных людей. :)
1. Посоветуйте хороший рецепт настоящей, расово верной аджики. Без помидоров которая. Особенно интересуют правильные специи.
2. То же самое, но про бастурму. "Шоб как на рынке", но самому сделать.
3. Случайно упала на меня двухлитровая банка оливкового, экстра девственного. Налил маленькую бутылочку, добавил перца и чеснока, настаивается. Посоветуйте ещё на чём можно его настаивать и в каких кулинарных целях применять.
Спасибо.
Несколько сугубо кулинарных вопросов, нагуглить несложно, но хочу ответа от реальных людей. :)
1. Посоветуйте хороший рецепт настоящей, расово верной аджики. Без помидоров которая. Особенно интересуют правильные специи.
2. То же самое, но про бастурму. "Шоб как на рынке", но самому сделать.
3. Случайно упала на меня двухлитровая банка оливкового, экстра девственного. Налил маленькую бутылочку, добавил перца и чеснока, настаивается. Посоветуйте ещё на чём можно его настаивать и в каких кулинарных целях применять.
Спасибо.
no subject
Date: 2012-10-19 10:27 am (UTC)Бастурма сохнет (http://dr-trans.livejournal.com/48434.html).
Бастурма готова (http://dr-trans.livejournal.com/51133.html).
Чтобы был "по-магазинному" вишневый цвет, просто добавляет сок свеклы в замес специй. ;)
no subject
Date: 2012-10-19 03:03 pm (UTC)