Про приготовление кофе в кофемашине

[m-budda.livejournal.com]

Жители прекрасной страны, подскажите, как выяснить что использует автоматическая кофемашина при приготовлении кофе: пар или воду? Я, по всей видимости, не умею задать правильно вопрос поисковику, либо производители стараются в такие детали не посвящать потребителя. Во всяких исследованиях "Какую купить" всегда пишут размазню "Кофемашина сама смалывает необходимое количество кофейного зерна, отмеряет порцию, утрамбовывает, заваривает с помощью пара или воды  и наливает в чашку уже готовый кофе"
Я знаю нужные мне параметры для выбора вышеозначенной техники, но внезапно подумала, что эти черти не зря скрывают от меня самое (возможно) важное.  

P.S. вы такие глобальные, что я в восторге. Ото всех. Спасибо. Отдельное спасибо за картинку tosha_kaloshin. Таки вода.
P.S. 2: http://howitworks.iknowit.ru/paper65.html (с картинкой и разжевыванием картинки)

Comments

[dr-trans.livejournal.com]

В гейзерной чистая вода находится ниже слоя кофе. Там тоже продавливается паром, только снизу вверх.
Там же конструкция:

\_/ - чашка с кофе - принимает кофе через обратный клапан в донышке.
---- - слой кофе.
<> - бойлер - кипит и дает пар вверх.

Тот же самый эспрессо-автомат, только пар не сверху идет, а снизу.

ВНИМАНИЕ ОТВЕТ (с)

[norvion.livejournal.com]

"Эспре́ссо (итал. espresso) — напиток из кофе, приготовленный путём пропускания горячей (около 90 °C) и находящейся под давлением 9 бар воды через фильтр с молотым кофе." - Капитан Википедия!
так что в кофемашинах эспрессо пропускается вода, расходимся)

[dr-trans.livejournal.com]

Выпускная трубка бойлера находится в верхней части, поэтому там не может быть воды. Там пар. Я много раз разбирал бойлер своей кофеварки (надо иногда чистить от накипи). Дальше идут трубки примерно общей длиной сантиметров 15-20... вполне может быть, что конденсация уже начинается там.

Ссылка на Википедию — это как ссылка на забор. Мало ли,что там написано... Еще надо немного думать. ;)

[norvion.livejournal.com]

У нас на заборах вся правда жизни написана)