Сардельки

[sisking.livejournal.com]

Я стоял и смотрел, как он ест. Сам маленький, а сарделька толще его шеи.
Он держал эту сардельку руками и ел прямо целой, не разрезая,
и шкурка трещала и лопалась, когда он ее кусал, и оттуда брызгал горячий пахучий сок.

И я не выдержал и сказал тете Кате:

— Дайте мне, пожалуйста, тоже сардельку, поскорее!

И тетя Катя сразу протянула мне мисочку.
И я очень торопился, чтобы Мишка без меня не успел съесть свою сардельку:
мне одному не было бы так вкусно. И вот я тоже взял свою сардельку руками и тоже,
не чистя, стал грызть ее, и из нее брызгал горячий пахучий сок.
И мы с Мишкой так грызли на пару, и обжигались, и смотрели друг на дружку, и улыбались.

Виктор ДРАГУНСКИЙ

«Где это видано, где это слыхано...

И вот где теперь купить таких сарделек? Кто их производит? Кто не подмешивает в них ароматизатор идентичный натуральному драгунскому? Кто не добавляет глютамат и комплексную добавку счастье колбасника? Кто делает все по госту 76, а лучше 50 какого-нибудь года?

И почему сосиски приличные ещё можно найти, а сардельки со шпикачками - нет?

Comments

[gard-a-rika.livejournal.com]

)))))))))))))
это ностальгия по молодости.
пусть даже молодость прошла по уши в навозе. даже он теперь мил

[user-v.livejournal.com]

вроде нет. в навозе были 90е, это я помню.

[gard-a-rika.livejournal.com]

нее, в 90-е навоз был в жутком дефиците, вот тогда было уместно говорить "а в совке-то колбаса былааа"
просто продукт колбаса, без сортов и разновидностей
а сейчас запросто найти вкусную нормальную колбасу. если не бубнить заранее, что ничего не найти

[user-v.livejournal.com]

под навозом я подразумевал вообще жизнь. Например, в поселке, где я вырос, в советское время навоз за калитку не выгребали. А в 90е у каждой калитки, где была живтоне, лежали кучи навоза.. приезжай, покупай.. и никто не мог заставить их убрать. Этож моя собственность ёпрст! че хочу и то и творю!!

щас конечно можно найти хорошую колбасу. Тут не спорю, только перепробовать нужно и запомнить.