Стейки в Нью-Йорке - ищу видео [найдено!]
Jan. 26th, 2013 03:07 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
aterentiev.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useful_faqГоспода и дамы, помогите найти репортаж из одного очень известного стейк-хауса в Нью-Йорке (вроде бы), в котором владелец, по-моему немец, использует в качестве метода старения мяса какую-то плесень, растущую на мясе толстой шапкой. Видел неоднократно по телевизору, но уже давно было, хочется еще посмотреть. Лучше, конечно, видео, но сойдет и хорошая веб-страница, если таковые есть, с фото и рассказами о технологии. А то все нагугливающееся теряется в миллионах рецептов стейка в соусе из сыра с плесенью, что ну совсем не то...
Найдено, спасибо![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
kruel_tea
http://www.youtube.com/watch?v=IfrF3cd6V4M
Найдено, спасибо
kruel_teahttp://www.youtube.com/watch?v=IfrF3cd6V4M
no subject
Date: 2013-01-26 02:32 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 02:59 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 02:33 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 02:56 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 02:41 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 02:45 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 03:00 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 07:36 pm (UTC)в жизни всегда есть место открытиям )))
no subject
Date: 2013-01-26 07:54 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 07:58 pm (UTC)надо еще раз послушать. если на русском нету. так хоть на дойче неск.раз для полного осмысления
а плесень - это ли не жизнь? даже если верх срезают. нити уходят же вглубь
no subject
Date: 2013-01-26 08:42 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-26 08:44 pm (UTC)