[identity profile] all-2-easy.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Уважаемые,
есть ли кто компетентный в вопросе: что делать с фруктами и сухофруктами, чтобы нейтрализовать (снять) консерванты (хотелось бы, в идеале, и прочие фунгициды-пестициды), в частности, особо интересует диоксид серы.
Возможно, существует безопасный, эффективный и применительный в бытовых условиях способ. 

чтобы избежать лишних вибраций:
1) яблоки можно почистить, изюм - вряд ли.
2) вопрос не о гипотетической вредности: аллергия.
3) гугл рекомендует противоречивое и сомнительное (от обработки настоем лука и чеснока до мыльной щетки), хотелось бы более адекватного способа.

Упд. Относительно "всех консервантов" конкретизирую вопрос. Возможно, есть ряд эффективных манипуляций для разных видов обработки ( например, какая-то группа консервантов  снимается, если мыть фрукты с добавлением лимонной кислоты; какая-то - растительными маслами и т.д.)  В магазинах на этикетках со всеми цитрусовыми пишется: "кожура химически обработана, к употреблению непригодна". Тем не менее, лимоны кладут в чай, цедру добавляют в выпечку. Чем моют?:)
(deleted comment)

Date: 2013-02-08 07:48 am (UTC)
From: [identity profile] vmel.livejournal.com
вы забываете, что реальный мир отличается от ваших представлений о нём и не подчиняется вашим окрикам.

Сожалею, что потратил много времени впустую. Думал, вам информация нужна, а не повод к самоутверждению...