Небанальная ежедневная еда реквестируется

[isiliya.livejournal.com]

Очень нужно найти как можно больше рецептов небанальной еды. Но такой, чтоб можно было каждый день готовить - то есть не четыре часа непосредственного участия и не "возьмите филе глубоководного краба"
До зубовного скрежета надоел набор еды, который я ем и который предлагается в кафешках-столовых.

Дайте ссылки на какие-нибудь форумы-сообщества-сборники, а? Либо скажите, что искать, где искать, в какую сторону рыть.
Пока приходит в голову вегетарианская еда, какая-нибудь необычная национальная кухня... Хотя тут могут возникнуть проблемы с ингредиентами.

Comments

[c-udaloff.livejournal.com]

Плов
Манты- начинка -мясо с луком(предпочтительнее- чаще- мясо+лук+картошка,тыква+лук).Мясо-говядина.
Жаркое-жареная картошка, мясо различается- говядина, свинина, курица.
Запеченное мясо- чаще-свинина,хотя лично я люблю говядину,жена не одобряэ.
Голубцы- фарш из риса+лук+мясо.
Такие же-как голубцы-но без риса, завернуты в виноградные листья-дольма.
Домлама-это вроде жаркого-но вместо картошки- много капусты,перца, всякой зелени.Мясо-говядина.
Ежики-это вроде тефтелей- тефтели кстати тоже-мясо-говядина.
Кук-си- суп-можно есть холодным, можно-горячим- мясо,бульон, капуста, много приправ.
Пельмени(покупные крайне редко покупаем, леплю сам).
Запеченная курица,гарнир-кукуруза
Запеченная рыба,гарнир- рис, горошек.
Иногда(очень редко)покупаем и едим сардельки- зажариваем -у меня непереносимость соевых продуктов в принципе.
В общем как-то так- еще несколько не поймать мысль- забыл.


Пирожки- с яйцом, пюре, самсу(это тоже вроде пирожков)-не в счет,как и блины, оладушки и прочая несерьезная закуска.
Макароны,лозаньи и прочие мучные изделия-кроме мантов и пельменей мы не очень...

[levetta.livejournal.com]

ага... К сожалению, не наша еда))). Тяжеловато. Запеченое мясо-рыба это да, не надоедает, но я готовлю много разнообразных салатов и вообще овощей к ней. Супы всегда разные, и паста - правильно сделанные макароны вещь ( сколько к ним соусов! ) У вас такой национальный стиль. Я просто вчерашнюю еду не ем в принципе, поэтому тоже немного озабочена разными рецептами - что там еще люди едет:). Спасибо!

[c-udaloff.livejournal.com]

Мы тоже вчерашнюю еду ели лишь вчера)))правда иногда суп-тот же борщ-на пару дней растягивается-но он и вкуснее.
Да-наверное-стиль национальный, я южанин а здесь зелень-травы-золотые по цене, увы.
Салаты- это закуска, я их и не обозначал,это не еда ведь.

[isiliya.livejournal.com]

Вречашняя еда разная бывает...

Борщ, по-моему, чем дольше стоит - тем вкуснее. Свежий еще не айс) Как и сырный суп, например.

А вот вчерашние макароны - это буэ.

[levetta.livejournal.com]

как не еда:)? у меня муж 94 кг - не маленький, и покушать любит. Наедается:). Дело привычки, наверное. А насчет юга - я тоже южанка, из Сочи. Вот как раз и привыкла, что у нас всегда овощи и зелень в большом количестве!

[c-udaloff.livejournal.com]

Это-прекрасно.Сочи,солнце,люди приветливые-недепрессивные.
Лишь бы сочинцев олимпиада не развратила.

[levetta.livejournal.com]

это - уже(((. Без последствий это вряд ли обойдется. Одни цены как развращают, помидоры дороже, чем в Москве:).

[c-udaloff.livejournal.com]

Да, я в курсе, у меня товарищ-ювелир- в Сочи живет...

[lera-il.livejournal.com]

если можно, поделитесь пожалуйста рецептами салатов

[levetta.livejournal.com]

Ой, даже не знаю((( . Классика - греческий, цезарь (заправка - перепелиное яйцо, олив. масло, сделать, как домашний майонез,каперсы добавляю).
Аджеп-сандал( баклажан-перец-помидор запечь в духовке, очистить+масло, чеснок, зелень(кинза, базилик синий),
С виноградом ( ссылки не пускает!)
Просто свекла+чернослив+орехи+сметана, с молодой капустой и яблоками, морковный... Просто овощи (цуккини, кабачки, перец, красный лук ) нарезать, ол. маслом сбрызнуть, специи(прованские травы или хорошая зеленая аджика) и запечь.
Иногда (сытный уж очень) ниссуаз. У белоники - самый простой .
Я каждый день почти делаю салат, можно ведь сделать заправку(оливковое масло, соль, любимые специи, лимон. сок.), и просто овощи порезать, какие есть. Зимой всегда есть черри, перец болгарский, салат разный.
Я иногда просто в нете смотрю и делаю, что сегодня по вкусу и по набору продуктов. Это же зависит от того, что вы любите! Некоторые салат без майонеза за еду не считают:).