пожар

[kvolchkova.livejournal.com]

Дано: на плите грелась сковорода, добавила оливковое масло, когда нагрелось, опустила в масло стейк лосося свежий. Вспыхнуло пламя, сантиметров 50, и тухнуть не собиралось, шкафчики, вытяжка обгорели, пока я смогла эту сковородку схватить и в раковину кинуть. Там она тоже горела, пока не залила ее водой.
Вопрос: это нормальная физика (химия) или рыбу в магазине полили керосином? (Готовлю не первый год, такого не видела прежде)

Comments

[ohshitnotuagain.livejournal.com]

О, буду знать, мерси)
В магазинах зовется форелью, пальцем тыкаю там в эти стейки)
Все-таки оооочень вкусно, сижу слюну пускаю в три часа ночи(

[chapai67.livejournal.com]

>Нууу минут 20 точно надо, рыба же.

эээ. ее можно и едва ли не сырой жрать. Ну внешне осмотреть и вперед.
то есть я такую (не стилхеда но кинга, он же чинук, он же чавыча) солю слегка и так ем, на бутерброд с кремчизом.
тем более ваш поди быстромороженый - червяки там если и есть(что в фермерском редкость) то сдохли.


поглядел - у вас таки да, стилхеда зовут форелью. В америчке различают четко - trout vs salmon одна речная другая морская. Ну и всегда указывается разновидность животинки - от этого многое зависит.

[ohshitnotuagain.livejournal.com]

Говорю ж, параноик я)
В смерть гельминтов от заморозки верю с трудом - цисты больно живучие, зараза.
Так что я антифанат всяких там сусей)