Вопрос специалистам-химикам о водке

[almoner.livejournal.com]

Вообще-то я не употребляю.
Но в пятницу вечером решил стопочку пропустить.
Водки в доме не оказалось. В магазин идти лень.
Зато у меня есть канистра этилового спирта.
Наливаю в поллитровую бутылку ~200 граммов спирта.
Думаю, чем разбавить. И не нахожу ничего лучшего, чем новотерская целебная природная минералка, из которой я предварительно выпустил газ.
Разбавляю и что же я вижу.
Раствор помутнел, приобретя почти молочный цвет. При этом газа в воде оказалось еще очень много и я еле удержал пробку.
Когда раствор отстоялся, я к удивлению своему обнаружил на дне бутылки примерно двухмиллиметровый слой белого осадка.
Я догадываюсь, что это те самые "минералы" из минералки, но что конкретно, почему они не удержались в растворенном состоянии и почему их так много?

Comments

[nutuzh.livejournal.com]

Гидратирование спирта, о котором писал автор первого сообщения - это физика или химия? (спрашиваю, не зная ответа)

[tanvir777.livejournal.com]

Нет химической реакции между спиртом и водой. Термин гидратирование можно понять как увлажнение. При смешивание чистого спирта и чистой воды происходит просто их взаимное растворение.

[shkslj.livejournal.com]

Тепло откуда?

[tanvir777.livejournal.com]

Что бы разрушить межмолекулярные связи нужно затратить энергию : соль и сахар значительно быстрее растворяются в горячей воде, когда же вещество переходит из ионной (растворенной) формы в молекулярную энергия наоборот выделяется.