Сыыыыр!

[loytsker.livejournal.com]

Скажите, а чем, кроме процента жирности, различаются твердые желтые сыры, скажем, 40%-ной жирности и 9%-ной жирности?
Слышала всяческие страшилки, что маложирные сыры обрабатывают какими-то ужасными ядами, которые потом в сыре частично и остаются, поэтому такие сыры еще вреднее жирных. Интересно было бы узнать про технологию производства таких сыров.

Comments

[gard-a-rika.livejournal.com]

йолки…. в таблице все перечислено, считать ли это ядом - вам решать
http://www.e-pitanie.ru/dobavki_v_produktah/sir.php

для аллергика вполне яд,
сейчас никто не знает долгосрочных последствий потребления пищевых добавок
их влияния на след.поколение

но вот прям говорить как бабки на лавке "в сыре яд" - это народные страшилки

[loytsker.livejournal.com]

Я опять не понимаю: все эти добавки кладут исключительно в маложирные сыры, а в жирные - нет? Если нет, то какое отношение все это имеет к теме поста?

[gard-a-rika.livejournal.com]

а в жирные - нет ДААА - в сырный продукт и прочие извраты
нормальный сыр без искусственных добавок