Сыыыыр!

[loytsker.livejournal.com]

Скажите, а чем, кроме процента жирности, различаются твердые желтые сыры, скажем, 40%-ной жирности и 9%-ной жирности?
Слышала всяческие страшилки, что маложирные сыры обрабатывают какими-то ужасными ядами, которые потом в сыре частично и остаются, поэтому такие сыры еще вреднее жирных. Интересно было бы узнать про технологию производства таких сыров.

Comments

[lunohod.livejournal.com]

почему сразу "паленые"? вот, например, в австралийском супермаркете есть две полки - на одной обычный сыр, на другой - кошерный. Оба не "паленые"... :-)

[loytsker.livejournal.com]

Ну дык оба сыра контроль качества проходят. В одном случае раввину заплатили просто.

[lunohod.livejournal.com]

не все так просто :-)