(no subject)

[australopitech.livejournal.com]

Возникла необходимость резко сократить расходы.

Вопрос: есть ли какой-то рекоммендованный надор фруктов и овощей, покрывающий все нужды организма?

Comments

[wooff.livejournal.com]

Хлеб, кефир, капуста (свежая и квашеная), гречка, рис, картофель, недорогая рыба, курица (выгоднее брать тушку), яйца, масло подсолнечное, редко сливочное, чай, сахар, лук-чеснок, морковь, изредка свекла, огурец, горошек. Ну, при переносимости - молоко. Творог можно делать самому, совсем несложное мероприятие. Кстати, можно и простоквашу, кто любит. Мука для тех, кто печет. Яблоки-бананы раз в 10 дней по паре кило, плитку темного шоколада. Не знаю насчет круп для каш, я каши не ем. Но это, говорят, хороший завтрак.

Из простых и экономичных блюд порекомендую винегрет (можно сделать сразу таз, хранится хорошо трое суток), гречка с курицей и морковью-луком (курицу можно заменить иногда мясом или грибами), картофель тоже с грибами или морковью-луком, рыба, тушенная с морковью, луком, чесноком один болгарский перец для запаха (тоже хорошо хранится, можно побольше сделать), щи или борщ постные (или на курьих частях) - вообще стоят неделю в хорошем холодильнике. Ну, насчет выпечки я не советчик, но это выгодно тоже. Раз в дней 10 отварить говяжий край с луком и морковью, будет хорошее мясо и бульон. Хранится долго. Еще экономичнее холодец, но я не умею его готовить.

В целях экономии главное - исключить перекусы в городе, покупки полуфабрикатов, готовку на один раз, обеды в столовых. Выгодно готовить не очень жирную пищу, так как на лечение изжоги после нее тоже придется тратить деньги, и на мытье посуды будет расходоваться больше моющего средства. Как показывает практика, ужин кефиром с хорошим хлебушком очень сытен, полезен и дешев (и не требует готовки). Вечером яблоко, утром банан с кофе, кусок шоколада (будете и сыты, и энергичны).

И последнее: мы можем быть сыты от гораздо меньшего количества еды, чем привыкли. Важно дать ей усвоиться хотя бы чуть-чуть. Поели немного - подождите 15 минут. Если хочется еще поесть - съешьте мало. Сытость наступает даже от малого количества еды, а мы просто "догоняемся" в процессе. ))

Удачи вам. Надеюсь, что экономия на еде позволит больше тратить на что-то приятное сердцу.

[australopitech.livejournal.com]

Спасибо за такой развернутый обзор!