Керамический нож

[d-v-temnote.livejournal.com]

Подарили мне керамический нож и весьма он мне понравился. Но, зараза, откололся у него кусок - напоролся на косточку в курином филе. Желаю приобрести новый. Слышала, что есть более прочные ножи, а есть менее прочные.
Кто что посоветует в плане наивысшей стойкости керамики?

ps
советов типа "не маяться дурью" или "купить японскую сталь" не требуется.

Comments

[autoench.livejournal.com]

Таки посоветуйте пару ножей для кухни, ценой до 2000 за штуку, и чтобы точить не чаще раза в месяц.

[rnase.livejournal.com]

Zwilling. С кондачка купить за заявленную Вами сумму не выйдет, но вот не так давно взяли по акции два ножа (шефский нож+нож для овощей) за 3 000 р. обе штуки.

[ikarevitch.livejournal.com]

трамонтина чем не угодила.

[peppper.livejournal.com]

трамонтина