Навеяно..) Где и какие куриные грудки покупать?

[liza-anyway.livejournal.com]

Навеяно постом про похудение)
Я все чаще замечаю, что грудки грудкам рознь.
Купленные в супермаркетах - не портятся в холодильнике, хотя если подольше полежат, имеют стойкий химический привкус О_о
В магазинах типа "мяснов", позиционирующих себя как супер-органик)), грудки умирают на второй день. Несвежие они у них, что ли?
На рынке - вообще неплохие, но опять вопрос, откуда эти грудки берутся на столичных рынках, и чем из пичкают для увеличения срока годности?..
Я в расстройстве, ем эти грудки каждый день, и не хотелось бы совсем уж отравой питаться.
Пс: а еще я знаю, что если младенцев часто курицей магазинной кормить, то иногда у них возникает припухлось молочных желез, и все педиатры говорят - "аа, вы поди курочкой часто кормите? Такое бывает. Это из-за гормонов, которыми этих куриц накачивают".

Upd: москва

Comments

[10peso.livejournal.com]

эт че группа для овуляшек?

[wikandra.livejournal.com]

а чо, для брутальных мужиков с бородой и пивной отрыжкой?
человек по делу спросил.

[10peso.livejournal.com]

на бабском форуме среди овуляшек это будет по теме

[liza-anyway.livejournal.com]

Лол. У меня, видимо, и правда уже деформация мозга, от сидения в декрете.
Однако этот пример я привела лишь для того, чтобы акцентировать внимание на содержание гормонах в курином мясе.
Вас так раздражают "детские" темы?) Хотите поговорить об этом? ;)

[10peso.livejournal.com]

ваше желание осчастливить нас проблемами грудничков понятно, но у вас есть свои группы. там понимают такие слова как: годовас, онажемать и пр.

[ohshitnotuagain.livejournal.com]

гормоны суть протеин
в жкт разлагаются протеазой на аминокислоты и ни на что влиять не могут

дозы анаболических стероидов, принимаемые, например, культуристами и приводящие к таким серьёзным последствиям как гинекомастия, в тысячи, если не в миллионы, раз превосходят те дозы, которые ребёнок может получить из этих несчастных грудок

и их вводят внутримышечно, а не перорально

так что врачи - идиоты, а курицу покупайте эмпирически там, где лично Вам вкусно
всё остальное - от лукавого, всё равно никто Вам по консервантам и прочим веществам не ответит, а откровенную отраву в Москве не продают - себе дороже под санпином в коленно-локтевой стоять

[liza-anyway.livejournal.com]

Спасибо, звучит здраво)

[degarn.livejournal.com]

Я Вас умоляю. Лично знаком с нач.складом морской продукции. Он уж понарассказывал, сколько стоит подкупить этот самый САНПИН

[spelller.livejournal.com]

>гормоны суть протеин

Это вы, извините, безграмотную чушь сказали с точки зрения науки биохимии.
Даже если посчитать "протеинами" гормоны-пептиды - что неправильно, поскольку степень полимеризации у них так-эдак на несколько порядков меньше, чем у собственно протеинов (они же белки) - это далеко не все гормоны.
Вы тут же сами себе противоречите в следующем абзаце:

>дозы анаболических стероидов

Стероиды к протеинам не имеют отношения от слова "совсем" и разлагаться на аминокислоты не могут ни протеазой, ни Святым Духом.

Впрочем, насчет того, что "курей кормят гормонами, а потом их едим мы и у нас растут лишние сиськи" - это бред (происходящий, кстати, тоже от безграмотности) - я согласен.

[chapai67.livejournal.com]

ишь ты, умные есть. А гинекомастию от обычного мыла не хотите?

Prepubertal Gynecomastia Linked to Lavender and Tea Tree Oils

Most cases of male prepubertal gynecomastia are classified as idiopathic. We investigated possible causes of gynecomastia in three prepubertal boys who were otherwise healthy and had normal serum concentrations of endogenous steroids. In all three boys, gynecomastia coincided with the topical application of products that contained lavender and tea tree oils. Gynecomastia resolved in each patient shortly after the use of products containing these oils was discontinued. Furthermore, studies in human cell lines indicated that the two oils had estrogenic and antiandrogenic activities. We conclude that repeated topical exposure to lavender and tea tree oils probably caused prepubertal gynecomastia in these boys.

[spinogrblzka.livejournal.com]

Обсеменённость бактериями на рынке и в магазинах типа "мяснов" на порядок выше, чем у курицы из крупных комбинатов, отсюда и более быстрая порча.
Исходя из тестов на антибиотики и гормоны, в курице от крупных птицефабрик их нет или они находят в пределах нормы. А вот что пихают в это псевдо-оргнаик - большой вопрос, так как никакого контроля на них нет.

[peppper.livejournal.com]

покупать в магазинах, супермаркетах. предварительно разглядывать и нюхать.

[ulovka22.livejournal.com]

у меня родители на даче куриц выращивают, вполне себе органических. но в холодильнике они почему-то не портятся немедленно

[sophie-kowalsky.livejournal.com]

Свежее мясо может как раз храниться в холодильнике несколько дней и не портиться. И даже без холодильника некоторое время.

[viklana.livejournal.com]

С одной стороны, куры из супермаркетов частенько воняют формалином. С другой, я сильно в курсе подробностей предпродажной подготовки деревенских сливок и творога и сей факт заставляет меня очень далеко обходить все эти "эко"точки с "домашней" продукцией. Ну и я еще помню ту самую настоящую деревенскую курицу. Её варить - минимум час. Она поджарая и жилистая, ибо много бегала.
Поэтому стараюсь брать в одном магазине продукцию максимально местного производства. Если качество не устраивает хотя бы один раз - ищу новый магазин и новую фабрику. Ничего вечного нет.
Кстати, антибиотики в курах - это миф, как и гормоны, или всё же реальность?

[ohshitnotuagain.livejournal.com]

Вы же сами сказали, что деревенских кур видели.
Могут у них такие ноги и груди быть?
Не знаю про антибиотики, а вот то, что такие объёмы мяса без фармакологии не растут - факт (прискорбный)
Разве что вывели породу кур с ингибированным миостатином, типа бельгийских голубых быков, бгг
Но вряд ли

[ulovka22.livejournal.com]

не надо смешивать несушку ("ту самую настоящую деревенскую курицу."), забиваемую в конце жизненного цикла в несколько лет, и мясного бройлера специально выведенной породы.

[naoko-n.livejournal.com]

У меня тетка в деревне разводит бойлеров. Ни грамма не жилистые - не успевают зажилиться: весной купила цыплят, вырастила, осенью забила - всех - и заморозила.

[peppper.livejournal.com]

добавлю, что формалин может и хорошо в данной бактериологической войне...

[viklana.livejournal.com]

формалин является канцерогеном
война войной, а внутрь такого не хочется

[ulovka22.livejournal.com]

не знаю, как обстоят дела в этой вашей москве, а в нашем замкадье я покупаю охлажденную курицу местных фабрик в metro cash & carry, и качество меня вполне устраивает. предположу, что продукт не теряет свои свойства, как минимум, из-за более короткого пути до прилавка и мощного холодильного оборудования

[viklana.livejournal.com]

как вариант есть торговые точки в шаговом доступе, которые мелко, но часто закупаются у тех же производителей и быстренько продают это мясо без заморозки
главное - разыскать их (:

[begemotik64]

1. Покупайте курицу целиком, это позволит Вам увидеть её кондиции.
2. Покупайте импортных кур, там немного другие породы. Это несколько быстрее и проще, чем бегать искать пристойную отечественную. Меня французские устраивают.
3. Не шарахайтесь от замороженных курей, при условии правильного хранения у поставщика, структура птичьего мяса при грамотной(в холодильнике) однократной разморозке не страдает. При этом Вас не надуют, выдавая такую же разморозку за охлаждёнку.
Если колбасит поддержать отечественного производителя, езжайте на Дорогомиловский рынок.

[marok.livejournal.com]

Ашан, куриные груди "Каждый День", т.е. их брэнда. Они произведены на Брянщине.
Проверено тестером, всмысле котом. Он жрет с удовольствием, а значит и нам можно.

[ohshitnotuagain.livejournal.com]

Феерический идиотизм.
А если кот дерьмо жрать начнёт?