Навеяно..) Где и какие куриные грудки покупать?

[liza-anyway.livejournal.com]

Навеяно постом про похудение)
Я все чаще замечаю, что грудки грудкам рознь.
Купленные в супермаркетах - не портятся в холодильнике, хотя если подольше полежат, имеют стойкий химический привкус О_о
В магазинах типа "мяснов", позиционирующих себя как супер-органик)), грудки умирают на второй день. Несвежие они у них, что ли?
На рынке - вообще неплохие, но опять вопрос, откуда эти грудки берутся на столичных рынках, и чем из пичкают для увеличения срока годности?..
Я в расстройстве, ем эти грудки каждый день, и не хотелось бы совсем уж отравой питаться.
Пс: а еще я знаю, что если младенцев часто курицей магазинной кормить, то иногда у них возникает припухлось молочных желез, и все педиатры говорят - "аа, вы поди курочкой часто кормите? Такое бывает. Это из-за гормонов, которыми этих куриц накачивают".

Upd: москва

Comments

[ohshitnotuagain.livejournal.com]

Под протеины я всех подмахнул по критерию пептидной связи, разрушаемой, собственно, протеазой, т.к. в данном контексте нас волнует именно этот вопрос.

А стероиды привёл просто в пример гормональной активности, не относя их к протеинам.

Могу и ошибаться, не медик, чай :)