Кулинарное

[sheekana.livejournal.com]

Недавно в одном кафе ел довльно странное блюдо. Я сразу извиняюсь за некоторуб некорректность формулировок, так как далеко не шеф-повар.
В общем к куску говядины, был каким-то образом "прижарен" кусок куриной грудки.
Как это делается7 Технически.

Comments

[sheekana.livejournal.com]

Хотелось бы проще.

[spamsink.livejournal.com]

Проще, чем что? Реакция Майяра - причина пригорания еды к посуде, так что практически само получается.

[sheekana.livejournal.com]

Теперь понятнее. Хотя ни разу не сталкивался, чтобы мясо к сясу пригорало.