[identity profile] sergey-mih-s.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Многие знают, что такое "сопутствующие товары". Как гласит наука - это товары, которые покупатель использует вместе с уже купленным; они помогают этим товаром пользоваться, дополняют его, увеличивают удовольствие от пользования им, сглаживают его недостатки, устраняют последствия от использования товара, являются его сменными деталями, расходными материалами и т.п.
Т.е. для бутылки водки это может оказаться банкой маринованых огурцов, пакетом сока или таблеткой антипохмелина.
Вопрос такой - что может быть сопутствующим товаром для молочной продукции - молока, творога, сметаны и т.д.?

Вопрос к умным людям возник в связи с тем, что отдел продаж в качестве "сопутки" продвигает сливочное масло. Лишь на основании того, что оба продукта сделаны из молока. И покупатель молока, якобы, с удовольствием купит масло. Категорически с ними не согласен. Уверен, что значительная часть товаров, указанная ниже, будет продаваться лучше.

Date: 2014-10-01 12:00 am (UTC)
From: [identity profile] frank53.livejournal.com
Вполне может быть какая-нибудь посуда - масленка и т.д.
Некоторые продукты - например изюм для творога для тех кто добавляет его (если в продаже нет готового творога с изюмом, например).
Возможно какие-нибудь хлопья/хрустики для молока...

Date: 2014-10-01 12:14 am (UTC)
From: [identity profile] randomly.oneid.ru (from livejournal.com)
Пиво к водке)

Date: 2014-10-01 12:34 am (UTC)
From: [identity profile] theinterference.livejournal.com
молоко: быстрая каша в пакетиках, сахар или сахарозаменитель в порциях, одноразовые ложки, кофе-какао 3-в-1.

творог (особенно зерновой): хлеб нарезанный. мини-баночка варенья, нарезанная зелень или нарезанные маринованные огурчики в мини-упаковке, замороженые ягоды в мини-упаковке, сухофрукты неделька в упаковке, нарезанные кубиками - чернослив, курага, изюм, сушеная вишня, инжир, финики.

сметана: готовый борщ-щи-харчо в тетрапаке, нарезанный салат в вакуумной упаковке, одноразовые приборы.
Edited Date: 2014-10-01 12:36 am (UTC)

(no subject)

From: [identity profile] theinterference.livejournal.com - Date: 2014-10-01 12:45 am (UTC) - Expand

Date: 2014-10-01 05:47 am (UTC)
ext_1775189: Bezenchuk (Bezenchuk)
From: [identity profile] spelller.livejournal.com
Харчо - и сметана? С ума сошли.

(no subject)

From: [identity profile] jingle-belle.livejournal.com - Date: 2014-10-01 07:53 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] spelller.livejournal.com - Date: 2014-10-01 08:02 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] jingle-belle.livejournal.com - Date: 2014-10-01 08:04 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] spelller.livejournal.com - Date: 2014-10-01 08:23 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] theinterference.livejournal.com - Date: 2014-10-01 10:43 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] spelller.livejournal.com - Date: 2014-10-01 10:54 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] theinterference.livejournal.com - Date: 2014-10-01 11:23 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] spelller.livejournal.com - Date: 2014-10-01 11:33 am (UTC) - Expand

Date: 2014-10-01 01:09 am (UTC)
From: [identity profile] anonymus.livejournal.com
Для молока - хлористый кальций или лимон (творог делать), для творога - наполнители (изюм, варенья), для сметаны вряд ли что будет сопутствующим товаром, мало кто использует её в качестве самостоятельного продукта.

Date: 2014-10-01 02:06 pm (UTC)
From: [identity profile] frank53.livejournal.com
Большое спасибо, Андрей Романович!

Date: 2014-10-01 01:12 am (UTC)
From: [identity profile] chapai67.livejournal.com
Для творога - сметана и нечто фруктовое в виде варенья или наполнителя

А для молока - классика, водка и кофейный ликер.
Edited Date: 2014-10-01 01:13 am (UTC)

Date: 2014-10-01 05:33 am (UTC)
From: [identity profile] 3jia5l-ca6aka.livejournal.com
а можно поподробней про классику?

(no subject)

From: [identity profile] chapai67.livejournal.com - Date: 2014-10-01 05:36 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] 3jia5l-ca6aka.livejournal.com - Date: 2014-10-01 05:37 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] spelller.livejournal.com - Date: 2014-10-01 05:53 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] 3jia5l-ca6aka.livejournal.com - Date: 2014-10-01 05:55 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] spelller.livejournal.com - Date: 2014-10-01 05:57 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] 3jia5l-ca6aka.livejournal.com - Date: 2014-10-01 06:00 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] spelller.livejournal.com - Date: 2014-10-01 06:26 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] 3jia5l-ca6aka.livejournal.com - Date: 2014-10-01 06:54 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] spelller.livejournal.com - Date: 2014-10-01 07:09 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] chapai67.livejournal.com - Date: 2014-10-01 08:16 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] 3jia5l-ca6aka.livejournal.com - Date: 2014-10-01 08:19 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] chapai67.livejournal.com - Date: 2014-10-01 08:20 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] 3jia5l-ca6aka.livejournal.com - Date: 2014-10-01 08:25 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] chapai67.livejournal.com - Date: 2014-10-01 08:28 am (UTC) - Expand

Date: 2014-10-01 02:23 am (UTC)
From: [identity profile] boltatel.livejournal.com
Для сливок - миксер или венчик для взбивания.
Для молока - закваски (самому делать кисломолочные продукты). Впрочем, продавец может не захотеть ими торговать, ведь это снизит спрос на кефир.

Date: 2014-10-01 04:14 am (UTC)
From: [identity profile] webeaver.livejournal.com
продавцу пофиг что продавать, лишь бы продавалось
йогуртницы вон тоже продаются, сильно это повлияло на объемы продаж йогуртов?

Date: 2014-10-01 05:34 am (UTC)
From: [identity profile] 3jia5l-ca6aka.livejournal.com
если миксер то это сливки 30-35% жирности?

Date: 2014-10-01 04:01 am (UTC)
From: [identity profile] gerraa.livejournal.com
Для молока еще пластиковые соломинки с какой-то сладкой шнягой внутри, пьешь через нее молоко - и получаешь другой вкус, у меня их ребенок любит.

Date: 2014-10-01 05:05 am (UTC)
From: [identity profile] seraph6.livejournal.com
Я к молоку всегда кексы покупаю или печенье какое-нибудь. К йогурту тоже, в принципе можно. Выпечка, в общем.

Date: 2014-10-01 05:28 am (UTC)
From: [identity profile] antaresna.livejournal.com
Какао-порошок.
А если включить тему йогуртов, то от заквасок, до йогуртниц или градусников для измерения температуры продукта (для пищевых продуктов). Как-то понадобилось, долго искала.

Date: 2014-10-01 05:32 am (UTC)
From: [identity profile] 3jia5l-ca6aka.livejournal.com
мука, яйца, соль, сахарная пудра, сахар (блины)

йогуртница и какиенить бактерии нужные

Date: 2014-10-01 08:35 am (UTC)
From: [identity profile] alkoalina.livejournal.com
А почему вы к маслу так категоричны? Покупатель молока с удовольствием купит масло, просто чуть реже, где-то одна пачка масла на шесть-десять литров. Я бы исходила из условий хранения. Температура хранения кисломолочки +2 - +6 градусов, а значит сыр, масло, сырки, яйца, кефиры, йогурты, торты, снеки, колбасы, сосиски и т.п. подходят в качестве сопутки. Из не охлаждённого подойдут хлеб, выпечка (булки, печенья, сухари, баранки), сахар, крупы, макароны. Один молочный производитель в своих киосках продаёт ещё и кабачковую икру - расходится влёт)

Date: 2014-10-01 11:40 am (UTC)
From: [identity profile] pomdepmon.livejournal.com
Фталазол, ибо не все переносят лактозу.

Date: 2014-10-01 12:04 pm (UTC)
From: [identity profile] loytsker.livejournal.com
В принципе, все дельное уже перечислили, но хочу добавить, что идея сливочного масла не так уж плоха, поскольку такие продукты, как, например, молоко, масло, яйца, сыр и хлеб покупаются постоянно, у большинства людей они имеются в наличии в холодильнике всегда. Также в сознании существует твердая связка "молоко-масло-сыр", то ли еще из детского сада как ответ на вопрос "что дает корова", то ли из отдела советского магазина, щас и не припомню. Поэтому логично, что человек, взяв молоко, автоматом подумает "Так, а не нужны ли мне еще масло и сыр?"

Date: 2014-10-01 02:19 pm (UTC)
From: [identity profile] m-maeglion.livejournal.com
к молоку - белый хлебушек

Date: 2014-10-02 12:22 am (UTC)
From: [identity profile] radvi-sasha.livejournal.com
Готовые блины в упаковке, которые тоже надо держать в витрине-холодильнике.
Творожныеогурты, молочные коктейли и тп.
Булочки. Но хлеб надо держать отдельно. Разве что холодильные витрины для молочки держать рядом с хлебным отделом.

Масло не сопутствующий товар, это та же категория молочных товаров. Покупатель логично ищет масло рядом с молоком и плавленными сырами.

Date: 2014-10-02 06:40 pm (UTC)
From: [identity profile] lynx-rousse.livejournal.com
Кефир (или йогурт) - с булочкой! :) Типа быстрый обед для барышни.

(no subject)

From: [identity profile] lynx-rousse.livejournal.com - Date: 2014-10-03 10:35 am (UTC) - Expand

Date: 2014-10-04 10:18 pm (UTC)
From: [identity profile] arabian-gold.livejournal.com
К сметане - сахар или мёд (подсластить для поедания с оладьями, например), чёрный хлеб, соль (ломтик чёрного хлеба намазать сметаной и посолить -- вкуснятина), желатин (приготовить десерт - сметанное желе), чеснок, томатная паста, пряные травы (сушёные в упаковке, например) для приготовления сметанного соуса.