Очистка сушеных грибов

[loytsker.livejournal.com]

Имеется большое количество сушеных грибов разного размера (т.е. очень маленькие кусочки и грибная пыль тоже намешаны), где присутствует некоторое количество грязи в виде песка, хвойных иголок, маленьких веточек и т.п.
Для приготовления блюда мне нужна та самая вода, где грибы замачивались. Да, и сами грибы тоже нужны, если у кого-то вдруг возникли сомнения ).
Вопрос: как с наименьшими усилиями и наименьшими потерями грибной жидкости и самих грибов удалить грязь?
Песок тонет, а грибы с иголками и деревом всплывают.

Comments

[omini-omini.livejournal.com]

>Мнение об их 100% полезности для меня спорны.

Поддерживаю - там немало очень жирных блюд, но диетические столы там превосходные и совершенно не пресные, при этом не портят жизнь тем, кому действительно нужна диета (опробовано на бывшем муже и его языке желудка - в плане питания муж был страшный капризуля).

>Как у ваш скепсис к современных продуктам

Вот беру я турецкий или болгарский или греческий йогурт и читаю: молоко и болгарская палочка - всё, это весь состав натурального исторически сложившегося продукта и я не хочу в нём видеть никаких загустителей, никаких красителей и тп лабуды, я хочу просто йогурт.
Если я хочу йогурт с фруктами, то кроме вышеуказанных двух компонентов ещё сироп/сахар и фруктовое пюре. И срок хранения нормальный (т.е. до 5 дней), а не 2 месяца.
Это в моем субъективном понимании и есть частный случай нормальной здоровой пищи.
Колбасные изделия я вообще никакие не признаю за пищу, во-первых дорого, во-вторых лучше купить кусок мяса и запечь; газированные воды и фабричные соки не пью - есть более привлекательные решения и тд и тп - всё это опять же на мой субъективный взгляд.

Я может в чем и не права, но как минимум в свои 45 по результатам диспансеризации получила "упрек" от терапевта "Марина, ты неприлично здорова для своего возраста!" (у меня даже гастрита не нашлось), в общем ТТТ, дай бог всем.

PS кстати на счет глутамата, о котором в последние годы вопят на всех углах, я не имею предубеждения, так как глутаминовая аминокислота кислота является составляющей белков, которые мы потребляем.

[marama-bu.livejournal.com]

1.Про глутомат не знала. Приятно.
2. А так те же принципы.
3. Только мне периодически лень заморачиваться.
4. Пока тоже не жалусь. Как космонавт. Когда не отжирают энергию.

[omini-omini.livejournal.com]

>Только мне периодически лень заморачиваться.

заморачиваться с чем? со стряпней? - если да, так и мне иногда лень, иногда просто умотаешься и не хочется трепыхаться у плиты, а потом у мойки, тут мне в помощь хороший творожок (опять же без загустителей) или йогурт, помидорка, огурчик, ломоть зернового хлеба - йогурт и творог вполне себе сытные ибо белок жеж, опять же кисломолочка содержит продукты ферментации молочных бактерий что только на пользу