Что купить новичку для духовки?

[angriness.livejournal.com]

Свершилось чудо, спустя два года после ремонта мы наконец купили духовку. А у меня опыта общения с духовками - ноль.
На радостях сижу, выбираю формочки для кексиков, формы для вырезания печенья и т.п., голова идет кругом. Хочу советов, чего бы мне такого универсального купить, чтобы и силы свои опробовать, и денег много не потратить.

Хочу в духовке готовить: кексики, печенье, пироги, запекать мясо, картошку, пиццу готовить. Пока всё :)

Буду рада рекомендациям, а если ещё ссылки дадите, в каком магазине сразу всё заказать без проблем и не за большие деньги.

Comments

[baibuga.livejournal.com]

Пергаментную бумагу - печь все открытое и ничего потом не мыть.
Рукав для запекания - аналогично для всего закрытого. Стеклянный лоток к нему же, удобней вытаскивать и всё видно.
Металлическая разъемная форма для пирогов, непременно с крепким эмалированным дном, на котором можно всё резать. У меня кайзеровская, сносу нет.
Одноразовые прочные формочки из фольги - для запекания рыбы. На аварийный случай (когда вдруг кончатся неожиданно) - длинный лоток из Икеи.