Рыба на пару

[josefinebaker.livejournal.com]

Всегда готовлю рыбу на пару в микроволновке в специальном силиконовом конверте, 2 куска по 200-250 г. готовятся 2 минуты. Сегодня придет человек, который боится микроволновок хуже атомной войны, поэтому хочу сделать исключение и приготовить на пару в обычной пароварке. Помню по прежней жизни, что не очень долго в электропароварке готовилось, а кулинарные сайты пишут про 20 минут без уточнения веса и толщины куска.
Вопрос: 4 куска лосося по 200-250 г. в обычной кастрюльной пароварке сколько пароварятся (не электрической)?

Comments

[omini-omini.livejournal.com]

а рыба то какая?

[josefinebaker.livejournal.com]

Лососятина. Или лососина? Как ее правильно называть?
Как любят у нас в интернетах называть "норвежская лосось"))) Фу, блин.

[omini-omini.livejournal.com]

лососевые :))

>норвежская лосось

атлантический лосось

в общем не так важно как назвать

на пару не больше 7 минут, иначе будет очень сухая и при этом водянистая
обычно я разогреваю пароварку что бы попарила минуты 2-3 и кладу лоток с рыбой

и сделайте к ней какой нибудь сливочно-шпинатный соус

[radvi-sasha.livejournal.com]

лосятина
лосось правильно :)
и "красная рыба" тоже правильно

лосось может быть "норвежский" и "тихоокеанский". может, и другие есть, но их я не знаю