Блюда из яиц

[avla.livejournal.com]

У нас много яиц в холодильнике, несколько десятков, и число иx растёт.
Мои дети завели несколько куриц, и они несутся быстрее чем мы едим яйца.

Посоветуйте как их можно использовать. Омлет не люблю, он упругий и трясётся.
Люблю печенье безе, но на него мало яиц надо. Яичница ok,
но может есть что-нибудь такое, чтоб сразу много яиц использовать.
Спасибо заранее.

Comments

[egor-13.livejournal.com]

Магазинные - без. Но свежие "с_петуховые"яйца, которые сразу по снесении, как и положено, забрали и поместили в прохладное место, я от неоплодотворенных вряд ли смогу отличить.

[alkoalina.livejournal.com]

В оплодотворенных выше шанс встретить зародыш. Это не самая приятная картина(

[egor-13.livejournal.com]

Ключевое слово было выше "свежие" ;) У меня в детстве была почетная обязанность с утра пораньше посетить курятник, обследовать все "искусственные гнезда" и прочие места , куда куры могут снести яйца, и собрать их оттуда. Вот если сразу после снесения забирать в холод, тогда никакого зародыша неворуженным глазом не заметить.

[alkoalina.livejournal.com]

Спасибо, запомню)