Есть ли жизнь в морозильнике?

[barselon.livejournal.com]

Вот у меня есть бытовой морозильник.
Ну там внутри него -25. Замерил. Внутри него минус 25!!!
Но вода строго замерзает и только замерзшая лежит.
И вот я еду, к примеру: плов, помидорный соус, бульоны, готовые котлеты итд итп (когда много наготовлю) то на порции делю и замораживаю.
Потом достаю - размораживаю, нагреваю и жадно хаваю. Если отойти от аспекта органолептических недостатков пищи пережившей разморозку То:
В морозильнике могут ПОРТИТЬСЯ продукты?
Т.е может быть так, что какой нить бигос или плов или помидорный соус пролежал в морозилке месяц. Или два. И там вот замороженный же и там внутри благополучно - ИСТУХ?

Или нет - в морозилке можно вечно все хранить. И там где вода
заморожена (вода в кристалликах) жизни - НЕТ!

А то неясно. Можно ли отравится каким нить сырно-помидорно-мясным блюдом, который был заморожен сразу после приготовления, но уже три мес назад?
Интересуют именно готовые продукты склонные к гниению в обычной не морозильной среде, а не сырое мясо.
Вопрос к бактериологам и прочим врачам-убйцам: В морозилке вообще то еда тухнет в процессе лежания в нем?

Полезность вопроса:Тщательное расследование от чего отравился и умер коллега.

Comments

[zuss.livejournal.com]

В сырно-помидорно-мясном блюде, источником быстрой порчи может быть только мясо, ибо сыр и помидоры портятся хуже. Мясо вообще портится быстрее, потому что оно хорощая срежа для развития бактерий. Но, как уже было заявлено, в замороженном виде мясо портится, но крайне медленно. За месяц при температуре морозильника не испортится сто процентов. Да еще и приготовленное, не сырое, да еще и в соусе, в солено-кислой среде. Не испортится, точно.

[barselon.livejournal.com]

уфф.. Прямо камень с сердца.
Значит теоретически можно в морозилке хранить там разные ну к примеру плов с помидорам..или там сырный соус с мясом месяца три и от этого не будет расстойства пуза да?
Хорошоо. СПС.

[night-horseman.livejournal.com]

Думаю, что первыми в готовом виде скиснут помидоры как раз. У меня как-то гуляш екнулся: все на вкус было живым, кроме подливы, которая как раз почти вся из томатов.

[barselon.livejournal.com]

Томаты и морковка киснут тока так. Я сто раз с этим сталкивался. поэтому стал замораживать сразу как сделаю. Остынет - на порции в морозилку и вопрос закрыт. Хоть день повременишь - можешь получить кислятину :(