Есть ли жизнь в морозильнике?

[barselon.livejournal.com]

Вот у меня есть бытовой морозильник.
Ну там внутри него -25. Замерил. Внутри него минус 25!!!
Но вода строго замерзает и только замерзшая лежит.
И вот я еду, к примеру: плов, помидорный соус, бульоны, готовые котлеты итд итп (когда много наготовлю) то на порции делю и замораживаю.
Потом достаю - размораживаю, нагреваю и жадно хаваю. Если отойти от аспекта органолептических недостатков пищи пережившей разморозку То:
В морозильнике могут ПОРТИТЬСЯ продукты?
Т.е может быть так, что какой нить бигос или плов или помидорный соус пролежал в морозилке месяц. Или два. И там вот замороженный же и там внутри благополучно - ИСТУХ?

Или нет - в морозилке можно вечно все хранить. И там где вода
заморожена (вода в кристалликах) жизни - НЕТ!

А то неясно. Можно ли отравится каким нить сырно-помидорно-мясным блюдом, который был заморожен сразу после приготовления, но уже три мес назад?
Интересуют именно готовые продукты склонные к гниению в обычной не морозильной среде, а не сырое мясо.
Вопрос к бактериологам и прочим врачам-убйцам: В морозилке вообще то еда тухнет в процессе лежания в нем?

Полезность вопроса:Тщательное расследование от чего отравился и умер коллега.

Comments

[barselon.livejournal.com]

А ХЗ ну месяца три мог лежать в морозилке. А то и больше. Не три точно. Не больше. НО! Был заморожен сразу почти как сделан был.
И убран туда.
А вот вчера дОстан и сожран! :)

[night-horseman.livejournal.com]

В общем-то, при -5 рекомендуют хранить 2-3 недели. Но это большая перестраховка. Думаю, что полтора-два месяца должно быть все ок.
Перед вопрошающим я бы отмазывался тем, что первым сдохнет жидкая часть соуса и на вкус она стане сильно кислой. Трезвый человек добровольно это есть не будет. Если б сдохло мясо, то простым обосранием бы дело не закончилось. Пропавшее мясо - это очень херово.

[barselon.livejournal.com]

У нас спор уже чисто академический.
Хочу ли я? Могу ли я? Говно ли я? Могнолия!!! (с) Мог ЛИ испортиться продукт будучи заморожен при минус пяти и лежавший так три мес.
Ну пусть два.
Вернее так:
Продолжаются ли, проистекают ЛИ процессы гниения или разложения в ЗАМЕРЗШЕМ с замерзанием воды продукте?

[night-horseman.livejournal.com]

1. Мог. Санитарные нормы говорят "хранение две недели" при -5 градусах. Для сравнения: при - 18 срок хранения - год. Эти нормы с бо-о-о-льшой перестраховкой.
2. При -5 проистекают, но медленнее.

[barselon.livejournal.com]

Ух печааль.
Значит все же надо быть внимательнее. И выбрасывать все что валяется больше мес в морозилек из жратвеного. СПС!