[identity profile] barselon.livejournal.com posting in [community profile] useful_faq
Вот у меня есть бытовой морозильник.
Ну там внутри него -25. Замерил. Внутри него минус 25!!!
Но вода строго замерзает и только замерзшая лежит.
И вот я еду, к примеру: плов, помидорный соус, бульоны, готовые котлеты итд итп (когда много наготовлю) то на порции делю и замораживаю.
Потом достаю - размораживаю, нагреваю и жадно хаваю. Если отойти от аспекта органолептических недостатков пищи пережившей разморозку То:
В морозильнике могут ПОРТИТЬСЯ продукты?
Т.е может быть так, что какой нить бигос или плов или помидорный соус пролежал в морозилке месяц. Или два. И там вот замороженный же и там внутри благополучно - ИСТУХ?

Или нет - в морозилке можно вечно все хранить. И там где вода
заморожена (вода в кристалликах) жизни - НЕТ!

А то неясно. Можно ли отравится каким нить сырно-помидорно-мясным блюдом, который был заморожен сразу после приготовления, но уже три мес назад?
Интересуют именно готовые продукты склонные к гниению в обычной не морозильной среде, а не сырое мясо.
Вопрос к бактериологам и прочим врачам-убйцам: В морозилке вообще то еда тухнет в процессе лежания в нем?

Полезность вопроса:Тщательное расследование от чего отравился и умер коллега.
(deleted comment)
(deleted comment)
(deleted comment)
(deleted comment)

Date: 2015-06-11 06:00 am (UTC)
From: [identity profile] this-is-a-spoon.livejournal.com
Просто повторите эксперимент, для этого достаточно приготовить точно такой же соус, положить морозилку, через три месяца снова накормить товарища.

Если опять обосрется, то да, скорее всего соус и правда портится.

Можете сделать даже несколько порций, на несколько человек, чтобы собрать контрольную группу.

Date: 2015-06-14 04:23 am (UTC)
From: [identity profile] a-vas.livejournal.com
Боюсь. Спрошу. А вдруг он по жизни засранец? Боюсь. А серьезно,- за при мин25С, вся еда наша нашим правнукам сгодится..