Есть ли жизнь в морозильнике?

[barselon.livejournal.com]

Вот у меня есть бытовой морозильник.
Ну там внутри него -25. Замерил. Внутри него минус 25!!!
Но вода строго замерзает и только замерзшая лежит.
И вот я еду, к примеру: плов, помидорный соус, бульоны, готовые котлеты итд итп (когда много наготовлю) то на порции делю и замораживаю.
Потом достаю - размораживаю, нагреваю и жадно хаваю. Если отойти от аспекта органолептических недостатков пищи пережившей разморозку То:
В морозильнике могут ПОРТИТЬСЯ продукты?
Т.е может быть так, что какой нить бигос или плов или помидорный соус пролежал в морозилке месяц. Или два. И там вот замороженный же и там внутри благополучно - ИСТУХ?

Или нет - в морозилке можно вечно все хранить. И там где вода
заморожена (вода в кристалликах) жизни - НЕТ!

А то неясно. Можно ли отравится каким нить сырно-помидорно-мясным блюдом, который был заморожен сразу после приготовления, но уже три мес назад?
Интересуют именно готовые продукты склонные к гниению в обычной не морозильной среде, а не сырое мясо.
Вопрос к бактериологам и прочим врачам-убйцам: В морозилке вообще то еда тухнет в процессе лежания в нем?

Полезность вопроса:Тщательное расследование от чего отравился и умер коллега.

Comments

[krasni-medved.livejournal.com]

прочитал все камменты. Автор - за стиль 5 за качество изложения 3.

1. Опишите симптомы отравления вашего коллеги?

2. Насколько я понимаю, процессы гниения или брожения при -5 если и будут идти - то достаточно медленно, чтобы за 3 месяца продукт испортился до состояния нанесения травмы молодому и здоровому организму.
Однако.
а) Необходимо полностью исключить, что продукт был заморожен в испорченном или сильно контаминированном бактериями состоянии (идеально: горячий в стерильную или пастерилизованную посуду и сразу в морозилку).
б) Если предполагается длительное хранение - то желательно произвести естественную консервацию продукта: добавить больше соли и кислоты.
в) Процесс размораживания должен контролироваться - нельзя допустить чтобы он был слишком затянут. (идеально в микроволновке и сразу выбросить съесть)
То что связано с сроками хранения чаще всего подразумевается потеря потребительских свойств в следствие автолиза - теоретически травануться можно, но нужно искать пруфы в специализированной литературе - а мне лень их у меня нет под рукой.

Теперь же к сути вашего вопроса.
Могу выступить в роли вашего авокадо и рекомендовать атаку как лучший способ защиты.
1. Уточните у коллеги симптомы - однократный прорыв днища это не признак пищевого отравления. Какие еще улитки могут указывать на пищевую токсико инфекцию? Сопровождался ли прорыв днища срывом верхнего клапана? Сопровождалось ли это ощущением конца, безысходности и отсутствием желания жить?
2. Что он мог употребить кроме или совместно с вышеописанным изделием?
3. Применить полиграф, запрещенные методы дознания для установления факсов.
4. В заключительной части рекомендую прибегнуть к следственному эксперименту на ничего не подозревающем человеке лабораторном животном. И конечно провести контрольный экскремент с вашим коллегой: правила проведения контрольного эксперимента. а) ваш коллега есть продукт в качестве которого нет сомнений, например параллельно с вами б) ваш коллега ест заведомом испорченный продукт и тщательно конспектирует свои ощущения на видеопленку. Потом сравнить с ранее полученными показаниями.

[barselon.livejournal.com]

Вы так обширно!
Я даже хотел конспектировать..но потом сразу распечатал!
Лабораторного человека уже нашли!
Женсчину!
Секретаршу директора. Она дурисчаааа.... И такая живенькая! Ну короче как лабораторная мышка. Тока много красивее! И директор ее любит. Ну в смысле любит..ну ниважно вобщем.
Бум ее прикармливать.
Опыты ставить.